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CHAMPAGNE > SOLEMME > PRODOTTI


CHAMPAGNE 2015 BRUT NATURE BLANC DE NOIRS AMBRE DE SOLEMME PREMIER CRU SOLEMME
Ci troviamo a Villers aux Nœuds, pochi chilometri a sud di Reims, sull'asse Reims-Epernay. Gestiamo 6 ettari di vigneto su 5 primi cru terroir nella Montagne de Reims e uno nella Vallée de l'Ardre. I suoli geologicamente vari (gesso, argilloso-calcareo, limo, sabbia), le esposizioni dominate dalla pianura e dai medi pendii permettono ai nostri tre vitigni, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero di esprimersi pienamente. La nostra sensibilità alla natura ci spinge costantemente a modificare le nostre tecniche di coltivazione. Dal 2010 abbiamo introdotto la coltivazione biologica su parte dell'azienda agricola. Oltre all'erba e alle sostanze naturali che aiutano la vite a difendersi, utilizziamo metodi biodinamici. Il resto dell'azienda comprende una gestione dei parassiti ragionata. Cerchiamo, negli anni, di migliorare queste tecniche per favorire l'armonia tra le viti e il loro ambiente naturale. I nostri vini, frutto della lotta ragionata e della cultura biologica, vengono vinificati separatamente presso la cooperativa dei produttori di Villedommange. Sono realizzati da noi nella nostra cantina. Ad essi prestiamo particolare attenzione al momento della sboccatura, ricercando costantemente il miglior equilibrio per ogni cuvée. Non esitate a farci visita, saremo felici di accogliervi per farvi scoprire queste annate.
 
Dettagli
CHAMPAGNE
BRUT NATURE
PINOT MEUNIER
2015
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 50,63


CHAMPAGNE 2016 NATURE ESPIRIT DE SOLEMME PREMIER CRU SOLEMME
Ci troviamo a Villers aux Nœuds, pochi chilometri a sud di Reims, sull'asse Reims-Epernay. Gestiamo 6 ettari di vigneto su 5 primi cru terroir nella Montagne de Reims e uno nella Vallée de l'Ardre. I suoli geologicamente vari (gesso, argilloso-calcareo, limo, sabbia), le esposizioni dominate dalla pianura e dai medi pendii permettono ai nostri tre vitigni, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero di esprimersi pienamente. La nostra sensibilità alla natura ci spinge costantemente a modificare le nostre tecniche di coltivazione. Dal 2010 abbiamo introdotto la coltivazione biologica su parte dell'azienda agricola. Oltre all'erba e alle sostanze naturali che aiutano la vite a difendersi, utilizziamo metodi biodinamici. Il resto dell'azienda comprende una gestione dei parassiti ragionata. Cerchiamo, negli anni, di migliorare queste tecniche per favorire l'armonia tra le viti e il loro ambiente naturale. I nostri vini, frutto della lotta ragionata e della cultura biologica, vengono vinificati separatamente presso la cooperativa dei produttori di Villedommange. Sono realizzati da noi nella nostra cantina. Ad essi prestiamo particolare attenzione al momento della sboccatura, ricercando costantemente il miglior equilibrio per ogni cuvée. Non esitate a farci visita, saremo felici di accogliervi per farvi scoprire queste annate.
 
Dettagli
CHAMPAGNE
BRUT NATURE
CHARDONNAY - PINOT MEUNIER
2016
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 44,53


CHAMPAGNE BRUT ROSE' DOUCER DE SOLEMME PREMIER CRU SOLEMME
Ci troviamo a Villers aux Nœuds, pochi chilometri a sud di Reims, sull'asse Reims-Epernay. Gestiamo 6 ettari di vigneto su 5 primi cru terroir nella Montagne de Reims e uno nella Vallée de l'Ardre. I suoli geologicamente vari (gesso, argilloso-calcareo, limo, sabbia), le esposizioni dominate dalla pianura e dai medi pendii permettono ai nostri tre vitigni, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero di esprimersi pienamente. La nostra sensibilità alla natura ci spinge costantemente a modificare le nostre tecniche di coltivazione. Dal 2010 abbiamo introdotto la coltivazione biologica su parte dell'azienda agricola. Oltre all'erba e alle sostanze naturali che aiutano la vite a difendersi, utilizziamo metodi biodinamici. Il resto dell'azienda comprende una gestione dei parassiti ragionata. Cerchiamo, negli anni, di migliorare queste tecniche per favorire l'armonia tra le viti e il loro ambiente naturale. I nostri vini, frutto della lotta ragionata e della cultura biologica, vengono vinificati separatamente presso la cooperativa dei produttori di Villedommange. Sono realizzati da noi nella nostra cantina. Ad essi prestiamo particolare attenzione al momento della sboccatura, ricercando costantemente il miglior equilibrio per ogni cuvée. Non esitate a farci visita, saremo felici di accogliervi per farvi scoprire queste annate. L'eleganza del suo vestito, la predominanza dei frutti rossi e la dolcezza del suo corpo fanno di questo Champagne un compagno brillante per nelle calde serate estive. Può partecipare ai vostri pasti dolci e salati. Douceur de Solemme va bevuto molto freddo
 
Dettagli
CHAMPAGNE
PINOT MEUNIER 60% - PINOT NOIR 25% - CHARDONNAY 15%
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 38,43





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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