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VINI ROSSI > CAMPANIA > CANTINE DI MARZO > PRODOTTI


TAURASI 2009 ALBERTUS DOCG CANTINE DI MARZO
 
Denominazione: Taurasi DOCG Vitigno: Aglianico 100% Ubicazione dei Vigneti: Luogosano e Montemarano Esposizione e altitudine: I vigneti sono orientati pieno sud a un’altitudine che va dai 350 ai 450 mt sopra il livello del mare. Natura del terreno: Argilloso-calcareo Allevamento della vite: Cordone Densità di piantagione: 4000 piante per ettaro Età media dei vigneti: Dai 10 ai 20 anni Resa per Ettaro: 70 quintali a ettaro Vendemmia: Fatta a mano a fine ottobre Tecnica di vinificazione: 100% vino fiore – Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio – Macerazione a caldo per 7 giorni – Affinamento in barriques bordolesi per un anno Produzione media annua: 2000 bottiglie Formato delle bottiglie: 75 cl e 150 c Grado alcolico: Generalmente 13,5% Descrizione organolettica La caratteristica principale di questo vino è di una finezza che non cede alla struttura corposa classica del Taurasi. Il vino si presenta di un colore rosso rubino di decisa intensità e offre al naso, al primo impatto, un accattivante corredo di spezie e liquirizia che lascia spazio a profumi carnosi di prugne, visciole e amarene. In bocca sfodera subito la sua grande freschezza che si fa compagna di tannini estremamente fini: insieme scorteranno il vino nella sua lunga vita. La persistenza è lunga e di soddisfazione con ritorni di ciliegia ed eucaliptolo. Poco percettibile il contributo della barrique che affianca con eleganza e discrezione gli aromi naturali del vino. Temperatura di servizio: Dai 18 ai 20° Abbinamento Particolarmente appropriato con la cacciagione e formaggi stagionati, si abbina molto bene anche con piatti in salsa. In Irpinia, la sua terra d’origine, è spesso bevuto con carni alla brace e funghi porcini come anche con salumi vari locali come la soppressata o il capicollo. Il Taurasi è il piatto ideale per accompagnare piatti con sapori forti.
 
Dettagli

VINI ROSSI
DOCG TAURASI
Campania
AGLIANICO
2009
75 CL.
Prezzo iva inclusa € 18,21  € 16,69





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