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VINI ROSSI > TOSCANA > GRATTAMACCO > PRODOTTI


BOLGHERI ROSSO 2017 DOC GRATTAMACCO
Bolgheri Rosso Doc 2017 Bolgheri fa parte della costa toscana della Maremma Già all'olfatto si annuncia un vino intenso e corposo. Note di prugne, cioccolato, tabacco e ribes nero. Seduzione assoluta del palato. L'elegante concentrazione di frutta scende con una raffinata scorrevolezza, con sentori di prugne e chiodi di garofano. Un vino dal sapore pieno in ogni goccia. I tannini sono giusti e delicati, l'equilibrio è perfetto. Piacevolezza balsamica, è il primo passo verso i vini eccellenti di Grattamacco. ABBINAMENTI Carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, pasta, risotto ai funghi, formaggi di montagna stagionati COME SERVIRLO Servire a 15-17°C VINIFICAZIONE Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari situato a 100 metri sul livello del mare, dove le viti fioriscono mediamente per 20 anni. I terreni non eccessivi godono di un clima mediterraneo delicato. La densità dei vitigni è compresa tra 4500 e 5400 per ettaro, che producono circa 7000 kg di uva. La potatura a cordone speronato e l'allevamento della vite conservano l'equilibrio; la raccolta avviene esclusivamente a mano. La vinificazione ha inizio con la fermentazione aperta del mosto in barili di rovere conici. Successivamente, il vino matura per i dieci mesi della fermentazione malolattica in barrique, alcune di secondo passaggio, mentre altre di terzo. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOC BOLGHERI
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 50% - CABERNET FRANC 20% - MERLOT 20% - SANGIOVESE 6% - PETIT VERDOT 4%
2017
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 18,51  € 16,07


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2014 GRATTAMACCO DOC GRATTAMACCO
Podere Grattamacco Grattamacco nasce nel 1977, posta sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri a 100 metri s.l.m., in una zona particolarmente vocata per la produzione di grandi vini rossi. La sua posizione le permette di godere di un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche sopratutto alla fine dell’estate. L’azienda si estende su un’area di 50 ettari di cui 25 impiantati a vigneto e 5 a oliveto. L’area rimanente è coperta da boschi, confinante con una vasta zona boschiva di circa 1600 ettari. I vigneti collinari acclivi con pendenze medie del 8% sono allevati a cordone speronato, Guyot ed Alberello, con una resa media di 60-70 quintali per ettaro. L’età media delle vigne è di circa 25 anni. L'azienda segue i criteri della coltivazione biologica garantita e certificata dall'ICEA.
 
Dettagli
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2018 
VINI ROSSI
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 65%-MERLOT 20%-SANGIOVESE 15%
2014
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 51,84


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2014 MAGNUM GRATTAMACCO DOC GRATTAMACCO
 
Podere Grattamacco Grattamacco nasce nel 1977, posta sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri a 100 metri s.l.m., in una zona particolarmente vocata per la produzione di grandi vini rossi. La sua posizione le permette di godere di un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche sopratutto alla fine dell’estate. L’azienda si estende su un’area di 50 ettari di cui 25 impiantati a vigneto e 5 a oliveto. L’area rimanente è coperta da boschi, confinante con una vasta zona boschiva di circa 1600 ettari. I vigneti collinari acclivi con pendenze medie del 8% sono allevati a cordone speronato, Guyot ed Alberello, con una resa media di 60-70 quintali per ettaro. L’età media delle vigne è di circa 25 anni. L'azienda segue i criteri della coltivazione biologica garantita e certificata dall'ICEA.
 
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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2018 
VINI ROSSI
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 65%-MERLOT 20%-SANGIOVESE 15%
2014
150 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 108,01  € 99,09


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2017 GRATTAMACCO DOC GRATTAMACCO
Grattamacco Bolgheri Superiore Doc 2017 Un vino icona di Bolgheri È un vino toscano eccellente proveniente dalla zona di Bolgheri sulla costa Toscana ed ha un carattere unico. Spiccano note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe. Meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa. Questa storica etichetta è un perfetto connubio tra varietà di Cabernet e Merlot internazionali ed il Sangiovese locale. ABBINAMENTI Bistecca, carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggio di montagna stagionato COME SERVIRLO Servire a 16-18°C VINIFICAZIONE Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari posto a 100 metri sul livello del mare con vitigni di età media di 20 anni. Terreni equilibrati che godono di un clima mediterraneo delicato. Dopo la raccolta manuale delle uve, il Sangiovese fermenta in tini tronco-conici di legno aperti, mentre le uve francesi seguono una fermentazione in acciaio inossidabile. L'invecchiamento svolge in barriques francesi per 18 mesi, segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
 
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VINI ROSSI
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 65% - MERLOT 20% - SANGIOVESE 15%
2017
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 62,83


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2017 L'ALBERELLO DOC GRATTAMACCO
L’Alberello Bolgheri Superiore Doc 2017 Eleganza e finezza di Bolgheri Questo Bolgheri Superiore è un tipico blend Bordolese, elegante e robusto, opulento ed intenso. Uve allevate con l'antico sistema "settonce" con forma ad Alberello. Ha una struttura complessa e tannini straordinariamente maturi e setosi. Note di ribes nero e more. Dominanti sentori di cuoio e caffè. Al palato risulta eclettico e pieno di carattere. ABBINAMENTI Carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggi di montagna stagionati DEGUSTAZIONE Va bevuto in calici più ampi COME SERVIRLO Servire a 16-18°C VINIFICAZIONE Un vino proveniente da un vigneto di 2 ettari dove si alleva una vigna con il sistema dell’alberello, in modo che ogni vite sia a pari distanza dalle viti circostanti. Il vino è prodotto biologicamente su terreni sabbiosi argillosi con moderato contenuto calcareo. L'allevamento caratteristico della vite e il rigoroso diradamento delle uve stabiliscono la produzione massima di 1 kg di uva per ramo. La raccolta e qualsiasi altra operazione sulle piante vengono effettuate a mano. La fermentazione alcolica avviene in tini tronco-conici di legno, e segue un'affinamento di 18 mesi in barrique francesi con un ulteriore periodo di 12 mesi in bottiglia.
 
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VINI ROSSI
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 50% - CABERNET FRANC 45% - PETIT VERDOT 5%
2017
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 48,24  € 44,35


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2017 MAGNUM GRATTAMACCO DOC GRATTAMACCO
 
Grattamacco Bolgheri Superiore Doc 2017 Un vino icona di Bolgheri È un vino toscano eccellente proveniente dalla zona di Bolgheri sulla costa Toscana ed ha un carattere unico. Spiccano note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe. Meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa. Questa storica etichetta è un perfetto connubio tra varietà di Cabernet e Merlot internazionali ed il Sangiovese locale. ABBINAMENTI Bistecca, carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggio di montagna stagionato COME SERVIRLO Servire a 16-18°C VINIFICAZIONE Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari posto a 100 metri sul livello del mare con vitigni di età media di 20 anni. Terreni equilibrati che godono di un clima mediterraneo delicato. Dopo la raccolta manuale delle uve, il Sangiovese fermenta in tini tronco-conici di legno aperti, mentre le uve francesi seguono una fermentazione in acciaio inossidabile. L'invecchiamento svolge in barriques francesi per 18 mesi, segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
 
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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2021 
VINI ROSSI
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 65% - MERLOT 20% - SANGIOVESE 15%
2017
150 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 117,78


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2018 GRATTAMACCO DOC GRATTAMACCO
È un vino toscano iconico proveniente dalla zona di Bolgheri sulla costa Toscana ed ha un carattere unico. Spiccano note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe. Meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa. Questa storica etichetta è un perfetto connubio tra le varietà Cabernet e Merlot, tipiche di questa zona, ed il Sangiovese, una rarità a Bolgheri.
 
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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2022 
VINI ROSSI
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 65% - MERLOT 20% - SANGIOVESE 15%
2018
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 66,43  € 61,01


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2019 GRATTAMACCO DOC GRATTAMACCO
È un vino toscano iconico proveniente dalla zona di Bolgheri sulla costa Toscana ed ha un carattere unico. Spiccano note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe. Meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa. Questa storica etichetta è un perfetto connubio tra le varietà Cabernet e Merlot, tipiche di questa zona, ed il Sangiovese, una rarità a Bolgheri.
 
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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2023 
VINI ROSSI
DOC BOLGHERI SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 65% - MERLOT 20% - SANGIOVESE 15%
2019
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 75,19  € 69,02


BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2020 GRATTAMACCO DOC GRATTAMACCO
 
È un vino toscano iconico proveniente dalla zona di Bolgheri sulla costa Toscana ed ha un carattere unico. Spiccano note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe. Meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa. Questa storica etichetta è un perfetto connubio tra le varietà Cabernet e Merlot, tipiche di questa zona, ed il Sangiovese, una rarità a Bolgheri. BOLGHERI ROSSO SUPERIORE DOC Grattamacco Annata 2020 - Il clima Le piogge di fine agosto hanno dato respiro alle uve per una maturazione più lenta ed equilibrata. Un clima mite, con intensa luminosità e buone escursioni termiche ha accompagnato l’inizio della raccolta del Merlot e del Sangiovese. Le maturazioni di tutti i vitigni sono state veloci e molto ravvicinate. La vendemmia si è concentrata nella raccolta di tutto il resto delle uve nella seconda decade del mese, ed è terminata il 22 settembre, schivando le copiose piogge dei giorni successivi. DEGUSTAZIONE "L’impatto olfattivo è intenso con vivaci note fruttate, accompagnate da netti sentori balsamici e di macchia mediterranea. Al gusto si sviluppa in una equilibrata fusione tra l’ampia mineralità estrattiva e la trama tannica voluminosa ed avvolgente. Chiude con notevole freschezza che presagisce lunga vita." Luca Marrone, Enologo VINIFICAZIONE La viticoltura, fondata su metodi e principi totalmente rispettosi per l’ambiente, permette uno spontaneo equilibrio produttivo con basse rese per ettaro. Le uve sono raccolte a mano ed attentamente selezionate da vigneti con un’età media di 25 anni. La fermentazione spontanea avviene in tinelli di rovere aperti, con gentili e ripetute follature manuali, consentendo lunghe macerazioni ed un rilascio lento dei soli tannini nobili. Il vino è stato affinato per 18 mesi in barriques ed imbottigliato nel mese di agosto 2022.
 
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DOC BOLGHERI ROSSO SUPERIORE
Toscana
CABERNET SAUVIGNON 65% - MERLOT 20% - SANGIOVESE 15%
2020
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 85,25  € 78,24





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BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
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