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VINI ROSSI > SICILIA > GULFI AZIENDA AGRICOLA > PRODOTTI


NEROBARONJ 2004 IGT GULFI
Regione: SICILIA Uve: Nero d'Avola 100% Altitudine: 50 metri s.l.m. Vigneto: Nero Baronj è prodotto con uve Nero d’Avola in purezza provenienti dall’omonima Vigna Baroni nell’Elorino / Val Di Noto, a poca distanza dal centro di Pachino. Il vigneto si caratterizza per un terreno marnoso compatto, argillo-calcareo, coperto da sabbie grigio chiare ricche in argilla e calcare. Le viti hanno un’età media di 30-35 anni e hanno una giacitura relativamente interna e continentale rispetto alla costa. Le rese in uva non superano i 50 quintali ettaro, per una densità di circa 7.000 piante x Ha. Il vigneto è condotto ad alberello senza irrigazione. Enologo: Dott. Salvo Foti (www.salvofoti.it) Colore: Rosso rubino scuro e profondo, con riflessi nerastri a centro bicchiere. Unghia densa e satura di materia colorante. Profilo: Baroni è un vigneto di 5 ettari ubicato in posizione più interna e continentale rispetto a Bufaleffi e San Lorenzi. A livello gustoolfattivo Baroni dà vita a un Nero d’Avola che sembra un compromesso tra la potenza selvaggia di Maccarj e la morbidezza fruttata di mora e mirtillo di San Lorenzj, con un sorso ampio non privo di qualche lieve asperità acido-tannica destinata a risolversi con un paio di anni di bottiglia. Le premesse organolettiche per una lunga e lenta evoluzione in bottiglia sembrano esserci tutte in questo Nero d’Avola da vecchie viti. Vinificazione: Le uve sono raccolte a fine settembre e vinificate in rosso dopo prolungata macerazione sulle bucce, a temperatura controllata. Il vino matura per un tempo oscillante tra i 18 e i 24 mesi in fusti di rovere francese della capacità di 500 lt., in parte nuovi e in parte di secondo passaggio. Il vino non subisce né stabilizzazione né filtrazione al fine di lasciare il più intatta possibile la struttura polifenolica originaria del vino.
 
Dettagli
VINI ROSSI
IGT SICILIA
Sicilia
NERO D'AVOLA
2004
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 25,84  € 23,84





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BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
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