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VINI ROSSI > TOSCANA > TENUTA DI NOZZOLE > PRODOTTI


CHIANTI CLASSICO 2016 RISERVA LA FORRA DOCG TENUTA DI NOZZOLE
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG CHIANTI CLASSICO
Toscana
SANGIOVESE 95% - CABERNET SAUVIGNON 5%
2016
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 18,70  € 17,29
momentaneamente non disponibile


IL PARETO 1996 IGT TENUTA DI NOZZOLE
IL PARETO - “Toscana” Indicazione geografica tipica (IGT) ZONA DI PRODUZIONE Prodotto con uve dall’omonimo vigneto situato nella tenuta di Nozzoledi nostra proprietà nel comune di Greve in Chianti a circa 350 mt s.l.m. VITIGNI Cabernet Sauvignon: 100%. Densità d’impianto: 3000/5000 ceppi per ettaro. Produzione per ettaro: in media 5.5 t. di uva. Resa dell’uva in vino: circa 65%. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Raccolta delle uve: seconda metà di ottobre. Vinificazione: Cantina di Nozzole. Fermentazione alcolica: in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Macerazione sulle bucce: per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°. Invecchiamento: 16/18 mesi in carati di rovere francese parte nuovie parte di un anno. Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso. Bouquet: profumo di vaniglia e frutti del sottobosco. Sapore: asciutto, persistente, elegante, con tannini morbidi e diffusi. Temperatura di degustazione: 20/21°C. Si accompagna con carni, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
 
Dettagli
VINI ROSSI
IGT TOSCANA
Toscana
CABERNET SAUVIGNON
1996
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 30,62  € 28,19


IL PARETO 1996 MAGNUM IGT TENUTA DI NOZZOLE
 
IL PARETO - “Toscana” Indicazione geografica tipica (IGT) ZONA DI PRODUZIONE Prodotto con uve dall’omonimo vigneto situato nella tenuta di Nozzoledi nostra proprietà nel comune di Greve in Chianti a circa 350 mt s.l.m. VITIGNI Cabernet Sauvignon: 100%. Densità d’impianto: 3000/5000 ceppi per ettaro. Produzione per ettaro: in media 5.5 t. di uva. Resa dell’uva in vino: circa 65%. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Raccolta delle uve: seconda metà di ottobre. Vinificazione: Cantina di Nozzole. Fermentazione alcolica: in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Macerazione sulle bucce: per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°. Invecchiamento: 16/18 mesi in carati di rovere francese parte nuovie parte di un anno. Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso. Bouquet: profumo di vaniglia e frutti del sottobosco. Sapore: asciutto, persistente, elegante, con tannini morbidi e diffusi. Temperatura di degustazione: 20/21°C. Si accompagna con carni, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
 
Dettagli
VINI ROSSI
IGT TOSCANA
Toscana
CABERNET SAUVIGNON
1996
150 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 83,39  € 76,54


IL PARETO 1997 MAGNUM IGT TENUTA DI NOZZOLE
 
IL PARETO - “Toscana” Indicazione geografica tipica (IGT) ZONA DI PRODUZIONE Prodotto con uve dall’omonimo vigneto situato nella tenuta di Nozzoledi nostra proprietà nel comune di Greve in Chianti a circa 350 mt s.l.m. VITIGNI Cabernet Sauvignon: 100%. Densità d’impianto: 3000/5000 ceppi per ettaro. Produzione per ettaro: in media 5.5 t. di uva. Resa dell’uva in vino: circa 65%. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Raccolta delle uve: seconda metà di ottobre. Vinificazione: Cantina di Nozzole. Fermentazione alcolica: in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Macerazione sulle bucce: per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°. Invecchiamento: 16/18 mesi in carati di rovere francese parte nuovie parte di un anno. Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso. Bouquet: profumo di vaniglia e frutti del sottobosco. Sapore: asciutto, persistente, elegante, con tannini morbidi e diffusi. Temperatura di degustazione: 20/21°C. Si accompagna con carni, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
 
Dettagli
VINI ROSSI
IGT TOSCANA
Toscana
CABERNET SAUVIGNON
1997
150 CL.
Prezzo iva inclusa € 91,43  € 83,91


IL PARETO 2017 IGT TENUTA DI NOZZOLE
LA TERRA Zona di produzione: Il Pareto è prodotto con uve dall’omonimo vigneto situato nella nostra storica Tenuta di Nozzole nel comune di Greve in Chianti Altitudine: da 330 a 370 mt s.l.m. L’UVA Vitigni: Cabernet Sauvignon 100% Densità di impianto: 3.000 - 5.000 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: in media 6.5 t. di uva Resa uva in vino: max 65% IN CANTINA Vinificazione: macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Durata: circa 22 giorni. Maturazione: in acciaio i primi 2 mesi, poi botti tostate di Rovere francese da 225 litri con turnover (30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni) per 18 mesi Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia IL VINO Degustazione: Colore rosso rubino profondo. Naso avvolgente estremamente intenso con descrittori di frutti rossi, melograno, tabacco, cera balsamica, vaniglia ecc. In bocca asciutto, con grande potenza sensoriale, ricco di aromi vinosi, con grande equilibrio dolce-amaro, armonia perfetta, molto dilavante, descrittori di cacao, caffè, pepe e macedonia di frutti rossi. Vino di grande pienezza sensoriale in cui la relativa giovinezza non toglie nulla alla grandezza sensoriale. Vino completo, entusiasmante e raro. In sicura evoluzione terziaria nei prossimi 30 anni A tavola: nella cucina della “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo alla lepre in umido con purè di cavolfiore e tartufo Prima Vendemmia: 1987 Shelf life: fino a 30 anni Curiosità: Il Pareto è il cru dell’azienda, una grande impresa ed una scommessa vinta per il Cabernet Sauvignon nel Chianti. Viene prodotto solo nelle annate migliori.
 
Dettagli
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2021 
VINI ROSSI
IGT TOSCANA ROSSO
Toscana
CABERNET SAUVIGNON
2017
75 CL.
15,5°
Prezzo iva inclusa € 52,17  € 47,95





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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