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Côte d’Or - Meursault Autore di minuziose perizie sul territorio borgognone (www.degustateurs. pro), insegnante di educazione fisica e régisseur del domaine BuissonCharles a Meursault, di cui è co-titolare insieme alla moglie Catherine Buisson: Patrick Essa nasconde le sue passioni e i suoi talenti dietro a una maschera rigorosa e professorale. Un approccio che si ritrova anche nei vini che produce, segnati da acidità cristalline e un carattere algido solo nell’apparenza. Il domaine vanta 6,4 ettari di proprietà prevalentemente a Meursault, a cui si aggiungono le uve provenienti da una scrupolosa quanto minoritaria (circa un quinto del totale) attività di négoce. Le vinificazioni sono all’insegna della semplicità, con una raccolta a piena maturità per evitare la chaptalisation, solforosa solo al termine della malolattica e nessun batonnage. La gestione del legno nuovo è parsimoniosa e non supera mail il 30%. Patrick Essa è subentrato ufficialmente al suocero Michel Buisson nel ruolo di vinificatore nel 2001, mentre l’etichetta che inaugura il corso del domaine dopo l’unione delle famiglie Buisson e Charles risale al 1964. La potenzialità produttiva si attesta sulle 50.000 bottiglie. [Conduzione biologica non certificata] È il “premier cru” più vasto del comune, posto nella sua estremità meridionale. Il domaine Buisson-Charles ne possiede 0,25 ettari nella fascia subito sotto i Perrières. Ne nascono vini aperti e morbidi, concessivi, dallo sviluppo spesso orizzontale. L’età media delle piante è di 70 anni. Cinque pièces di un anno.

Dettagli

	VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
	APPELLATION MEURSAULT PREMIER CRU CONTROLEE
	CHARDONNAY
	2016
	75 CL.
	13°
Prezzo iva inclusa	~~€ 107,75~~ € 98,86

MEURSAULT 2016 LES CRAS PREMIER CRU DOMAINE BUISSON CHARLES

Côte d’Or - Meursault Autore di minuziose perizie sul territorio borgognone (www.degustateurs. pro), insegnante di educazione fisica e régisseur del domaine BuissonCharles a Meursault, di cui è co-titolare insieme alla moglie Catherine Buisson: Patrick Essa nasconde le sue passioni e i suoi talenti dietro a una maschera rigorosa e professorale. Un approccio che si ritrova anche nei vini che produce, segnati da acidità cristalline e un carattere algido solo nell’apparenza. Il domaine vanta 6,4 ettari di proprietà prevalentemente a Meursault, a cui si aggiungono le uve provenienti da una scrupolosa quanto minoritaria (circa un quinto del totale) attività di négoce. Le vinificazioni sono all’insegna della semplicità, con una raccolta a piena maturità per evitare la chaptalisation, solforosa solo al termine della malolattica e nessun batonnage. La gestione del legno nuovo è parsimoniosa e non supera mail il 30%. Patrick Essa è subentrato ufficialmente al suocero Michel Buisson nel ruolo di vinificatore nel 2001, mentre l’etichetta che inaugura il corso del domaine dopo l’unione delle famiglie Buisson e Charles risale al 1964. La potenzialità produttiva si attesta sulle 50.000 bottiglie. [Conduzione biologica non certificata] Piccoli vigna a ridosso dei Santenots nell’estremità settentrionale del comune. Il domaine Buisson-Charles ne possiede 22 are di viti piantate nel 1955 che danno in media una raccolta di 1200 bottiglie. Il vino è solido e potente.

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	VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
	APPELLATION MEURSAULT PREMIER CRU CONTROLEE
	CHARDONNAY
	2016
	75 CL.
	13°
Prezzo iva inclusa	~~€ 107,75~~ € 98,86

MEURSAULT 2016 LES GOUTTES D'OR PREMIER CRU DOMAINE BUISSON CHARLES

Côte d’Or - Meursault Autore di minuziose perizie sul territorio borgognone (www.degustateurs. pro), insegnante di educazione fisica e régisseur del domaine BuissonCharles a Meursault, di cui è co-titolare insieme alla moglie Catherine Buisson: Patrick Essa nasconde le sue passioni e i suoi talenti dietro a una maschera rigorosa e professorale. Un approccio che si ritrova anche nei vini che produce, segnati da acidità cristalline e un carattere algido solo nell’apparenza. Il domaine vanta 6,4 ettari di proprietà prevalentemente a Meursault, a cui si aggiungono le uve provenienti da una scrupolosa quanto minoritaria (circa un quinto del totale) attività di négoce. Le vinificazioni sono all’insegna della semplicità, con una raccolta a piena maturità per evitare la chaptalisation, solforosa solo al termine della malolattica e nessun batonnage. La gestione del legno nuovo è parsimoniosa e non supera mail il 30%. Patrick Essa è subentrato ufficialmente al suocero Michel Buisson nel ruolo di vinificatore nel 2001, mentre l’etichetta che inaugura il corso del domaine dopo l’unione delle famiglie Buisson e Charles risale al 1964. La potenzialità produttiva si attesta sulle 50.000 bottiglie. [Conduzione biologica non certificata] Sancisce la fine della lunga striscia di vigne “premier cru” che dal confine meridionale si spinge verso il centro abitato. Dei 5,33 ettari totali il domaine Buisson-Charles ne possiede 26 are, da cui origina un vino agile e di notevole tensione saporita.

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	VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
	APPELLATION MEURSAULT PREMIER CRU CONTROLEE
	CHARDONNAY
	2016
	75 CL.
	14°
	GRAND VIN DE BOURGOGNE
Prezzo iva inclusa	~~€ 112,90~~ € 103,57


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BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA

FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO

CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA

BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS

BAROLO 2006 DOCG PARUSSO

BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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