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ALTO ADIGE 2010 GEWURZTRAMINER KASTELAZ DOC ELENA WALCH
GEWÜRZTRAMINER “Kastelaz“ 100% Gewürztraminer Vigneto cru Kastelaz, sopra il paese di Termeno a 400 m s.l.m. Disposto a terrazze molto strette con impianto Guyot con 7.000 piante/ettaro. Ceppi con portainnesti deboli. Terreno calcareo con parti argillose, da generazioni un terreno estremamente vocato e classico del Gewürztraminer. Scelta rigorosa delle uve in vigneto. Prima della pressatura l’uva macera sulle proprie buccie per ca. 6 ore. Decantazione del mosto in modo statico, tramite l’ abbassamento della temperatura. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (20°C). Affinamento sui propri lieviti („sur lie“) fino in primavera. Giallo paglierino, sentore pronunciato e intenso di rosa e di spezie. Vino corposo e armonico dal sapore pieno con alti estratti. Persistente e aromatico, con retrogusto intenso. Regione: Südtirol/ Alto Adige Alkohol: 14,70 % Vol Zucchero: 8 g/L Acido: 5 g/L
 
Dettagli
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2012 
VINI BIANCHI
5 disponibilità
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
GEWURZTRAMINER
2010
75 CL.
15°
Prezzo iva inclusa € 24,63


ALTO ADIGE 2014 GEWURZTRAMINER DOP ELENA WALCH
 
GEWÜRZTRAMINER Selezione Annata: 2014 Vitigno: 100% Gewürztraminer Vinificazione: Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. Degustazione: Il Gewürztraminer sprigiona tutto il fascino dell'Alto Adige nelle sue armoniose tonalità di un giallo brillante. Le caratteristiche di questo vitigno si rispecchiano nel suo bouquet dall'intensa aromaticità, che spazia dalle note di petali di rosa, ai fiori ed alle spezie. In bocca sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, armoniosa eleganza e finale intenso. Denominazione: Alto Adige DOC Zucchero residuo: 2,2 g/L Cont. alcolico: 13,50 % Vol Acidità totale: 5,30 g/L Bottiglie da: 0,75 / 0,375 l
 
Dettagli
VINI BIANCHI
2 disponibilità
DOC/DOP ALTO ADIGE
Alto Adige
GEWURZTRAMINER
2014
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 14,53  € 13,46


ALTO ADIGE 2014 GEWURZTRAMINER KASTELAZ DOP ELENA WALCH
Annata: 2014 Vitigno: 100% Gewürztraminer Zona di produzione: Vigneto cru Kastelaz, sopra il paese di Termeno a 350 m s.l.m. Disposto a terrazze molto strette con impianto Guyot con 7.500 piante/ettaro. Ceppi con portainnesti deboli. Terreno calcareo con parti argillose, da generazioni un terreno estremamente vocato e classico del Gewürztraminer. Vinificazione: Prima della pressatura avviene un contatto sulle bucce di 6 ore. Pressatura soffice, decantazione del mosto in modo statico, tramite l’abbassamento della temperatura. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18°C. Dopo la fermentazione lungo affinamento sui propri lieviti („sur lie“). Degustazione: Il Gewürztraminer „Kastelaz“ si distingue per il suo intenso giallo dorato. Lo straordinario bouquet pieno e avvolgente presenta infinite sfaccettature: aromi di rosa, lychee e frutta secca, note speziate di cannella e fiori di garofano con un tocco di miele sullo sfondo. Un nettare che convince anche il palato con la sua complessita': pieno e rotondo, denso e concentrato con una freschezza e struttura molto armonica e che chiude con un intenso finale aromatico. Un vino molto fine e pieno di carattere. Denominazione: Alto Adige DOC Zucchero residuo: 7,0 g/L Cont. alcolico: 15,00 % Vol Acidità totale: 5,01 g/L Bottiglie da: 0,75 l
 
Dettagli
VINI BIANCHI
11 disponibilità
DOC/DOP ALTO ADIGE
Alto Adige
GEWURZTRAMINER
2014
75 CL.
15°
Prezzo iva inclusa € 27,56  € 25,40


ALTO ADIGE 2015 GEWURZTRAMINER CONCERTO GROSSO DOC ELENA WALCH
 
GEWÜRZTRAMINER “Concerto Grosso” Annata: 2015 Vitigno: 100% Gewürztraminer Una selezione delle migliori uve, provenienti da vigneti di media altitudine a 400mt sempre a Tramin – una zona molto vocata per la produzione di questo vitigno. Vinificazione: Prima della fermentazione avviene una macerazione di circa 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. Degustazione: “Concerto Grosso” – Un Gewürztraminer che si farà ricordare. Di colore giallo brillante, le caratteristiche di questo vino si annunciano già al naso con una ricca aromaticità elegante e floreale. Al palato si presenta con una struttura importante, ricca di note speziate ed una mineralità solo accennata. Chiude con un finale raffinato, persistente ed asciutto.
 
Dettagli
VINI BIANCHI
5 disponibilità
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
GEWURZTRAMINER
2015
75 CL.
15°
Prezzo iva inclusa € 22,24


ALTO ADIGE 2015 GEWURZTRAMINER KASTELAZ DOC ELENA WALCH
GEWÜRZTRAMINER “Kastelaz“ 100% Gewürztraminer Vigneto cru Kastelaz, sopra il paese di Termeno a 400 m s.l.m. Disposto a terrazze molto strette con impianto Guyot con 7.000 piante/ettaro. Ceppi con portainnesti deboli. Terreno calcareo con parti argillose, da generazioni un terreno estremamente vocato e classico del Gewürztraminer. Scelta rigorosa delle uve in vigneto. Prima della pressatura l’uva macera sulle proprie buccie per ca. 6 ore. Decantazione del mosto in modo statico, tramite l’ abbassamento della temperatura. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (20°C). Affinamento sui propri lieviti („sur lie“) fino in primavera. Giallo paglierino, sentore pronunciato e intenso di rosa e di spezie. Vino corposo e armonico dal sapore pieno con alti estratti. Persistente e aromatico, con retrogusto intenso. Regione: Südtirol/ Alto Adige Alkohol: 14,70 % Vol Zucchero: 8 g/L Acido: 5 g/L
 
Dettagli
VINI BIANCHI
3 disponibilità
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
GEWURZTRAMINER
2015
75 CL.
15,5°
Prezzo iva inclusa € 29,74  € 26,56


ISTRICE 1998 DOC ELENA WALCH
 
Prodotto con una cuvée di Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%) ed affinato in piccoli fusti di rovere francese: un vino sorprendente Un classico vino rosso affinato in barrique, dal vantaggioso rapporto prezzo – qualità Vino-Vitigno: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc Descrizione: Colore: rubino molto intenso e profondo Profumi: intensi profumi di frutta matura e di spezie, con note di more e ribes in evidenza Gusto: il carattere molto saporito e leggermente pepato del Cabernet Franc è bilanciato e completato dai tannini dolci e morbidi tipici del Cabernet Sauvignon Note: un rosso impressionante dalla forte personalità Vinificazione e affinamento: fermentazione sulle bucce, malolattica seguita da dodici mesi di affinamento in barriques nuove e di secondo passaggio Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Fresco, a 16-18°C Carni rosse, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati
 
Dettagli
VINI ROSSI
4 disponibilità
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
CABERNET SAUVIGNON 85%- CABERNET FRANC 15%
1998
75 CL.
13°
CONDIZIONI PERFETTE LIVELLO OTTIMO
Prezzo iva inclusa € 21,35





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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