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CAMPO DI CAMAGI 2018 IGT TENUTA DI TRINORO
 
La Tenuta di Trinoro ha suoli diversi. Le vigne di oltre 25 anni con il loro esteso sistema radicale sono in grado di estrarre i sapori propri di questi terreni. Da anni riconosciamo i Cabernet Franc di queste parcelle: a partire dalla vendemmia 2014, imbottigliamo separatamente i vini di 3 di questi “Campi”. Campo di Camagi (100% Cabernet Franc) è una particella di 1.5 ettari composta di uno strato sottile di quarzi e calcare, situata a 550 metri slm. Le viti di 25 anni lottano per crescere in questo spazio, i fusti non ingrossano, le radici lo hanno riempito. Dopo la torrida estate 2017, abbiamo accolto nella valle temperature più fresche e regolari per il 2018. Approcciandoci alla fine di agosto, osservavamo grappoli più grandi del solito, non molto dolci per il periodo e con una morbidezza insolita. A causa delle temperature più fresche, le vigne sono riuscite a maturare il frutto e i tannini in anticipo; tutto questo solitamente avviene molto più tardi a causa della calura di agosto. Le bucce, sottilissime, erano incredibilmente avanti con il colore – macchiavano anche le dita! Generalmente tutto questo accade a metà Ottobre. Dopo la raccolta del merlot, improvvisamente, è arrivato un vento sferzante che ha attraversato la vallata e si è fatto freddo quale ha stressato maggiormente le uve. Anche con grappoli grossi per la prima volta nella nostra storia, i frutti hanno cominciato a perdere vigore e gli acini a diventare più morbidi. Abbiamo deciso di nebulizzare i vigneti per dare alle uve una spinta finale, poi è arrivata la pioggia e poi il sole, basso e arancione, fino all’ultima luna nuova. Tutto è diventato di nuovo maturo e profondo. Enigmatico al momento, ma affascinante. Questa annata sarà singolare.
 
Dettagli
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2021 
VINI ROSSI
2 disponibilità
IGT TOSCANA ROSSO
Toscana
CABERNET FRANC
2018
75 CL.
16°
Prezzo iva inclusa € 73,75  € 67,71


TENUTA DI TRINORO 2013 IGT TENUTA DI TRINORO
 
Tra tutti i suoi vini, il Tenuta di Trinoro rappresenta la massima espressione dello stile vinicolo di Andrea Franchetti. L’assemblaggio di uve di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, provenienti dalle migliori vigne, piantate sui terreni più poveri composti da detriti di roccia calcarea e argilla, varia di anno in anno in modo da interpretare al meglio l’annata in corso. Il Tenuta di Trinoro non è frutto di una ricetta prestabilita, ma dell’ispirazione e intuito del suo produttore. Questo vino super-tuscan interpreta al meglio le caratteristiche dei suoi vitigni bordolesi e del particolare terroir presente in questo remoto angolo della Toscana. Lo stile unico di Andrea Franchetti è palese in ognuna delle sue annate. Ricchezza, concentrazione, profondità e complessità sono i capisaldi di questo stile. Il 2013 è a Trinoro un’ annata fredda ma serena e con poca pioggia. La uva è stata sana, dura, con pochi zuccheri, di acidità alta, ma matura; fermentata, ha prodotto un vino abbastanza impervio che ha proseguito la stessa evoluzione che era già stata impostata dalle piante. Per favorire questo lavoro abbiamo tenuto a lungo il vino sulle fecce.
 
Dettagli
VINI ROSSI
2 disponibilità
IGT TOSCANA ROSSO
Toscana
CABERNET FRANC 50% - MERLOT 33% - CABERNET SAUVIGNON 13% - PETIT VERDOT 4%
2013
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 166,53





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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