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PRODOTTO


TAURASI 2004 RISERVA VIGNA CINQUE QUERCE DOCG MOLETTIERI
Nome del vino: Taurasi DOCG Riserva Vigna Cinque Querce Tipologia: Rosso Denominazione: DOCG Vitigni: Aglianico 100% Zona di Produzione: Montemarano Cru: Vigneto Cinque Querce Terreno: Argilloso-Calcareo Densità di Impianto: 2.500 ceppi per ettaro Età del Vigneto: 11 anni Posizione del Vigneto: 550-620 metri s.l.m. Esposizione: sud-est Produzione: 45 q.li per ettaro Vendemmia: Manuale in cassette Periodo della Vendemmia terza decade di ottobre/seconda decade di novembre Fermentazione 50% in botte di legno, 50% in acciaio Maturazione circa 42 mesi di barriques e botti grandi di rovere Affinamento in bottiglia minimo 6 mesi Prodotto dal vitigno Aglianico, già noto in epoca romana come " Vitis Hellenica", coltivato al centro della zona alto - collinare classica di Contrada Iampenna nella vigna Cinque Querce, in Agro di Montemarano (AV). Una attenta e severa selezione delle uve da origine a questo vino rosso rubino maturato per oltre 3,5 anni in rovere ed affinato per non meno di 6 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vino dal colore impenetrabile, che lascia intravedere il suo rubino con riflessi granato appena accennati. Compatto visivamente, con un notevole impatto olfattivo, che immediatamente rivela una grande complessità, con sentori che vanno, dai frutti tipo " amarena e confettura di prugna ", fino alle spezie e ai tostati. Al gusto si presenta pieno con buona morbidezza, sorretta da un' acidità presente e da eleganti tannini. La persistenza è lunga con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confettura per poi virare verso il tostato di caffè e cacao. Si abbina a piatti ricchi ed elaborati dove dominano le sensazioni di succulenza e speziatura non tralasciando la struttura come, stracotti, spezzatini, cacciagione " pelo - piuma " formaggi a pasta dura o filata stagionatura. Si consiglia di stappare minimo un'ora prima e decantarlo. Temperatura: 18° - 20°C Bicchiere: Ballon ampio svasato
 
Dettagli

TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2010 
VINI ROSSI
DOCG TAURASI
Campania
AGLIANICO
2004
75 CL.
Prezzo iva inclusa € 41,71  € 38,02





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