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PRODOTTO


FIANO DI AVELLINO 2015 DOCG/DOP PICARIELLO
DENOMINAZIONE: Fiano di Avellino Dop COLORE: giallo paglierino. PROFUMO: Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate. Potente e minerale SAPORE: Vino fresco, con una piacevole acidità, strutturato ed equilibrato DATI AGRONOMICI PRIMA ZONA: VITIGNI UTILIZZATI: 100% fiano ZONA UBICAZIONE VIGNETI: Summonte(AV) ALTITUDINE: 650 metri sul livello del mare TIPO DI SUOLO: roccioso-argilloso ORIENTAMENTO ED ESPOSIZIONE DELLE VITI: nord-est; SISTEMA DI ALLEVAMENTO:Controspalliera Guyot CEPPI/HA: 2500 VITA MEDIA DELLE PIANTE: 20 anni EPOCA VENDEMMIA: metà/fine ottobre SECONDA ZONA: VITIGNI UTILIZZATI: 100% fiano ZONA UBICAZIONE VIGNETI: Montefredane (AV) ALTITUDINE: 500 metri sul livello del mare TIPO DI SUOLO: argilloso ORIENTAMENTO ED ESPOSIZIONE DELLE VITI: sud est SISTEMA DI ALLEVAMENTO:Controspalliera Guyot CEPPI/HA: 3000 VITA MEDIA DELLE PIANTE: 12 anni EPOCA VENDEMMIA: metà/fine ottobre DATI ENOLOGICI VINIFICAZIONE IN BIANCO: Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg. AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi. DURATA MATURAZIONE IN BOTTIGLIA: 6 mesi prima della commercializzazione. VITA MEDIA DEL VINO: adatto all’invecchiamento.
 
Dettagli

VINI BIANCHI
DOCG DOP FIANO DI AVELLINO
Campania
FIANO DI AVELLINO
2015
75 CL.
13°
Prezzo iva esclusa € 9,95
momentaneamente non disponibile





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