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CHAMPAGNE > ALLOUCHERY PERSEVAL > PRODOTTI


CHAMPAGNE 2015 EXTRA BRUT PREMIER CRU ALLOUCHERY PERSEVAL
 
Assemblea: L'annata 2014 è una miscela di 50% Pinot Nero e 50% Chardonnay. Territorio: Ecueil, villaggio della Montagna di Reims classificato 1er cru. Appezzamenti in collina e media pendenza su terreni sabbiosi e argilloso-calcareo. Vinificazione: Le uve, raccolte manualmente, vengono pigiate in a pressa pneumatica. Fermentazioni alcoliche e la malolattica si svolge in vasche di acciaio inox termoregolate. Alcuni vini Chardonnay non subiscono la fermentazione malolattica per conferire a questo Champagne un potenzialità di eccezionale vivacità e freschezza. Invecchiamento: Dopo l'assemblaggio e l'imbottigliamento conserviamo i vini nostre cantine per un minimo di otto anni. Dopo che la schiuma si è solidificata, il il periodo di invecchiamento conferirà allo Champagne la sua finezza e complessità aromatico. Dopo il dosaggio in fase di sboccatura, lo Champagne Millésime 2014 si titola 1,5 g/l di zucchero. Note di degustazione: Occhio: colore giallo paglierino-dorato. Profumo: fine e complesso, note di fiori bianchi si uniscono a note speziate. IL Lo Chardonnay sprigiona i suoi nobili aromi di pasticceria, burro e marmellata di mele cotogne. Bocca: la sensazione in bocca è ampia. La bollicina fine e cremosa lascia che il vino si esprima potente, elegante e raffinato
 
Dettagli
CHAMPAGNE
EXTRA BRUT
PINOT NOIR 50% - CHARDONNAY 50%
2015
75 CL
12°
Prezzo iva inclusa € 44,98





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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