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VINI BIANCHI > FRIULI VENEZIA GIULIA > LIVON > PRODOTTI


COLLIO BIANCO 2008 SOLARCO DOC LIVON
 
Dati analitici generali: Vigneto situato in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio. Tipo di terreno: Marne ed argilla. Vitigno: Friulano, Ribolla Gialla Ceppi per ettaro: 5500 Forma di allevamento: Guyot, Cappuccina Vinificazione e affinamento: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 12-16°. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa sei mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’assemblaggio definitivo a cui fa seguito l’imbottigliamento ed un ulteriore periodo di affinamento. Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo dorato, ha un profumo che ricorda la crosta di pane fresco e la vaniglia; al palato è fine, ricorda la mela, il fiore d’acacia, la frutta tropicale. Ulteriori informazioni: Abbinamenti: antipasti di pesce affumicato in genere, minestre a base di pesce e crostacei o con condimenti a base di carni bianche; pesci salati, pesci grassi con condimento di buona struttura, carni bianche in genere. Longevità: 7 anni. Temperatura di servizio: 12 gradi
 
Dettagli
VINI BIANCHI
DOC COLLIO
Friuli Venezia Giulia
FRIULANO - RIBOLLA GIALLA
2008
75 CL.
Prezzo iva inclusa € 13,05  € 12,10


RIBOLLA GIALLA 2008 MAGNUM TENUTA RONCALTO DOC LIVON
 
Dati analitici generali : Vigneto situato in localita Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio Tipo di terreno: Marne ed argilla Vitigno: Ribolla Gialla Ceppi per ettaro: 8000 Forma di allevamento: Guyot Vinificazione e affinamento: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene per il 100% in acciaio ad una temperatura controllata di 16 gradi per otto mesi. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l'assemblaggio definitivo a cui fa seguito l'imbottigliamento ed ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino, ha un profumo floreale e fruttato; asciutto, fresco, elegante ed avvolgente. Ulteriori informazioni: Abbinamenti: antipasti a base di pesce e insaccati non speziati, primi piatti a base di pesce, risotto al nero di seppia, pesci non salati ed arrosto. Longevita: 6 - 8 anni. Temperatura di servizio: 12 - 13 gradi Maggiori premi e riconoscimenti: 4 Grappoli guida Duemilavini A.I.S. : vendemmie 1999 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 Corona d'oro - Vini buoni d'Italia: vendemmia 2003
 
Dettagli
VINI BIANCHI
DOC COLLIO
Friuli Venezia Giulia
RIBOLLA GIALLA
2008
150 CL.
13°
Prezzo iva inclusa € 28,56  € 26,32


RIBOLLA GIALLA 2008 TENUTA RONCALTO DOC LIVON
 
Dati analitici generali : Vigneto situato in localita Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio Tipo di terreno: Marne ed argilla Vitigno: Ribolla Gialla Ceppi per ettaro: 8000 Forma di allevamento: Guyot Vinificazione e affinamento: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene per il 100% in acciaio ad una temperatura controllata di 16 gradi per otto mesi. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l'assemblaggio definitivo a cui fa seguito l'imbottigliamento ed ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino, ha un profumo floreale e fruttato; asciutto, fresco, elegante ed avvolgente. Ulteriori informazioni: Abbinamenti: antipasti a base di pesce e insaccati non speziati, primi piatti a base di pesce, risotto al nero di seppia, pesci non salati ed arrosto. Longevita: 6 - 8 anni. Temperatura di servizio: 12 - 13 gradi Maggiori premi e riconoscimenti: 4 Grappoli guida Duemilavini A.I.S. : vendemmie 1999 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 Corona d'oro - Vini buoni d'Italia: vendemmia 2003
 
Dettagli
VINI BIANCHI
DOC COLLIO
Friuli Venezia Giulia
RIBOLLA GIALLA
2008
75 CL.
13°
Prezzo iva inclusa € 14,10  € 13,07


SAUVIGNON 2006 VALTRUSSIO DOC LIVON
 
Dati analitici generali : Vigneto in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio. Tipo di terreno: marne ed argilla Vitigno: Sauvignon Ceppi per ettaro: 5600 Forma di allevamento: Guiot Vinificazione e affinamento: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in barriques di Allier ad una temperatura controllata di 10º gradi. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato lʼassemblaggio definitivo a cui fa seguito lʼimbottigliamento ed ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo intenso di peperone verde, salvia, pesca e foglie di pomodoro; pieno, asciutto, con lunga persistenza aromatica, molto vanigliato. Ulteriori informazioni: Abbinamenti: piatti di pesce in generale ed in particolare con Astice, Aragosta ed Anguilla. Va bene con asparagi e peperoni dolci. Longevità: 10–15 annis Temperatura di servizio: 12–13 gradi
 
Dettagli
VINI BIANCHI
DOC COLLIO
Friuli Venezia Giulia
SAUVIGNON
2006
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 30,91  € 28,47


TOCAI FRIULANO 2006 MANDITOCAI DOC LIVON
 
Dati analitici generali : Vigneto in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio Tipo di terreno: Marne ed argilla Vitigno: Tocai Friulano Ceppi per ettaro: 3086 Forma di allevamento: Cappuccina Vinificazione e affinamento: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in barriques di Allier ad una temperatura controllata di 10° gradi. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’assemblaggio definitivo a cui fa seguito l’imbottigliamento ed ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un profumo intenso di foglie di pesco e noce moscata ampio, con note speziate; gradevole, morbido, con retrogusto caratteristico di mandorla amara. Ulteriori informazioni: Abbinamenti:antipasti all’italiana, minestre in brodo e asciutte, pesci salati e di buona struttura, carni bianche in salse leggere e delicate. Ottimo abbinamento al prosciutto di San Daniele, formaggi a pasta molle non stagionati. Longevita: 10-15 anni. Temperatura di servizio: 12-13 gradi.
 
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VINI BIANCHI
DOC COLLIO
Friuli Venezia Giulia
TOCAI FRIULANO
2006
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 30,91  € 28,47





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BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
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BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
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