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VINI BIANCHI > FRIULI VENEZIA GIULIA > RONCHI DI CIALLA > PRODOTTI


COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 2022 RIBOLLA GIALLA DOC RONCHI DI CIALLA
 
VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata preceduta da macerazione sulle bucce di 2 giorni; lieviti indigeni; decantazione statica naturale. Affinamento sulle fecce fini per almeno tre mesi con frequenti batonage. COLLOCAZIONE GEOGRAFICA VIGNETO Valle di Cialla nel comune di Prepotto (Udine) – Friuli. VIGNA Vescul Ha. 3.00; esposizine SW; quota m. 130 – 150; di proprietà. Quercigh; Ha 2.50; giacitura di collina; esposizione SSE; quota m. 130 – 240; di proprietà. Età media delle vigne: 25-50 anni. UVE DA CUI È PRODOTTO Ribolla Gialla. COLORE Giallo paglierino chiaro con rapidi riflessi verdi che ravvivano il colore. Brillante. PROFUMO Al naso si esprime con freschezza e vivacità; i profumi sono eleganti, fragranti di crosta di pane, note fruttate di mela e pera su fondo floreale e minerale. SAPORE Al gusto esprime grande freschezza e tipicità esaltate da un perfetto quadro acido e mineralità. Il finale è consistente, fresco e sapido. Grande equilibrio e bevibilità. QUALIFICAZIONE Bianco secco. Da bere giovane. ACCOMPAGNAMENTO Piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, primi con verdure, insaccati delicati. Ottimo con Sushi e Sashimi. Perfetto anche da solo come aperitivo. TEMPERATURA 10-12°C. MODO Stappare la bottiglia al momento. BOTTIGLIA Bordolese verde. TAPPO Sughero da mm ø 26 x 45. BICCHIERE Grande bicchiere alto e slanciato; riempito per un terzo, si presta al meglio per esaltare la fresca mineralità del vino.
 
Dettagli
VINI BIANCHI
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
Friuli Venezia Giulia
RIBOLLA GIALLA
2022
75 CL
13,5°
Prezzo iva inclusa € 16,78  € 15,52





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
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