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VINI BIANCHI > VENETO > SUAVIA > PRODOTTI


SOAVE CLASSICO 2008 LE RIVE DOC SUAVIA
Classificazione: Soave Classico - Denominazione di Origine Controllata Prima annata di produzione: 1992 Numero di bottiglie prodotte: 7.000 Uvaggio: 100% Garganega Produzione per ettaro: 80 quintali di uva Inizio raccolta uve: 21 ottobre 2007 Modalità della raccolta: manuale in cassetta Pigiatura uve: pressatura soffice di uve intere Fermentazione alcolica: in barrique Durata della fermentazione alcolica: 16 giorni Temperatura fermentazione alcolica: 18 °C Fermentazione malolattica: spontanea Maturazione: in barrique per dodici mesi a contatto con le proprie fecce senza nessun travaso, successivamente in vasca di acciaio per altri sei mesi Filtrazioni: solo una filtrazione a membrana prima dell'imbottigliamento Epoca di imbottigliamento: 29 aprile 2009 Affinamento: 11 mesi in bottiglia Data di commercializzazione: aprile 2010 Potenziale di invecchiamento: 10-12 anni Dati analitici: Gradazione alcolica: 13,60 % Vol Acidità totale: 6,60 g/l pH: 3,50 Estratto ridotto: 22,5 g/l
 
Dettagli

VINI BIANCHI
DOC SOAVE CLASSICO
Veneto
GARGANEGA
2008
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 19,80





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
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