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CHAMPAGNE > ROEDERER LOUIS > PRODOTTI


CHAMPAGNE BRUT 2011 BLANC DE BLANCS LOUIS ROEDERER
 
Fondata a Reims nel 1776, la Casa Louis Roederer è rimasta negli anni di proprietà strettamente familiare: tutt’oggi appartiene infatti ai discendenti di Louis Roederer. La Casa vanta una proprietà di oltre 243 ettari di vigna, che sono classificati tra il 95% ed il 100% nella scala qualitativa dei cru e che garantiscono la quasi totalità del fabbisogno d’uve. Questo fatto, oltre a spiegare il meritato appellativo di “Champagne de propriétaire” consente all’azienda di mantenere, come obiettivo costante, la ricerca del miglior risultato qualitativo. Millesimo Annata fresca e umida che, paradossalmente, ha portato alla vendemmia più precoce della storia della Maison. L’andamento stagionale “invertito” è caratterizzato da un inverno abbastanza mite e secco protratto da un clima quasi estivo registrato nel corso di tutta la primavera. L’estate, iniziata con temperature “autunnali”, estremamente fresche e piovose, è esplosa solo a fine di agosto, con la comparsa del sole e del caldo rimasto costante per tutto il mese di settembre. L’annata si caratterizza per l’attenta selezione delle uve al momento della vendemmia quando, come nel 2010, solo i vigneti esposti a sud e le viti più scariche di uva hanno raggiunto l’ottima maturazione. Caratteristiche Dopo una pressatura soffice, per un’effervescenza più rotonda e un colore più intenso la cuvée è stata affinata in bottiglia per 5 anni e gode di un ulteriore riposo di 8 mesi dopo la sboccatura per perfezionarne la maturazione. Il dosaggio è di 9 g/l. Vitigni: 100% Chardonnay di cui il 18% dei vini vinificati in legno. Nessuna fermentazione malolattica. Note di degustazione: Uno Champagne più terroso che fruttato: slanciato e affusolato, offre una complessità aromatica e una struttura delicata che si possono trovare solo nei grandi terroir calcarei di Avize. Si presenta brillante e luminoso, dai riflessi oro limone profondi e tendenti al verde con un’effervescenza fine e regolare. Il bouquet discreto e delicato è dominato dalle note fruttate di mela e pera. La nota di mela si fa più caramellata unita a quelle di tarte tatin e di nocciola tostata. Emerge poi la parte calcarea dello Chardonnay, con sentori minerali di pietra calda, di miscela di spezie pregiate, di agrumi canditi, di cedro, di grafite e di tabacco. Vellutato e di struttura carezzevole il gusto invade il palato: fine e concentrato si allunga e si distende, svelando una freschezza aromatica e minerale con accenni di cioccolato, quasi tannici, abbinati a leggere note amare, che ne accentuano la percezione salina.
 
Dettagli

CHAMPAGNE
BRUT MILLESIMEE BLANC DE BLANCS
CHARDONNAY CI CUI IL 18% VINIFICATO IN LEGNO
2011
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 77,51  € 70,99


CHAMPAGNE BRUT 2012 ASTUCCIATO LOUIS ROEDERER
 
L’annata 2012 è tra le più difficili e delicate mai viste in Champagne. Le grandi cose nascono spesso dalle difficoltà... così le rese basse, risultato delle avversità climatiche legate alle condizioni continentali di fine stagione, hanno permesso di raggiungere un livello di maturazione raro e storico dando vita ai vini ricchi, corposi e strutturati, degni delle più grandi annate della Champagne. Per raggiungere la maturazione perfetta, la cuvée Vintage 2012 viene affinata in bottiglia per 4 anni, beneficiando poi di un riposo di 6 mesi dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 9 g/l. COMMENTI DI DEGUSTAZIONE Giallo dorato dai riflessi dolcemente ambrati. Effervescenza molto luminosa e delicata che affiora su tutta la superficie del bicchiere. Bouquet fine che inizialmente mostra una certa circospezione: si distinguono note primaverili di agrumi freschi (citrino) associate a note minerali più calde e quasi affumicate. Seguono note di invecchiamento in botte di rovere che richiamano la mandorla leggermente tostata. Attacco ampio, energico e lievemente gessoso che accarezza tutto il palato. Sensazione di stoffa, di materia serica, estremamente dolce e ricca allo stesso tempo. Il finale è lungo e persistente. Una vera sensazione di classicismo e di comfort resa dinamica dall’acidità, senza eccessi, a metà bocca per dare un’impressione di leggerezza superiore alla potenza del vino. Questa annata 2012 mostra la mineralità dei Pinot noir dall’origine molto settentrionale di Verzy e Verzenay. Nel 2012, la forza del domaine è domata dal sole generoso e trascesa da un affinamento in botti di rovere di grande precisione
 
Dettagli

CHAMPAGNE
BRUT MILLESIMEE
PINOT NOIR 70% - CHARDONNAY 30%
2012
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 73,30  € 67,15


CHAMPAGNE BRUT PREMIER ASTUCCIATO LOUIS ROEDERER
 
La freschezza, la finezza e il brio di Brut Premier sono un invito alla festa. La sua trama strutturata, la sua ricchezza e la sua lunghezza sono decisamente vinose. È completo, complesso, moderno e possente, pur rimanendo un grande classico. »Gli sconvolgimenti dell'inizio del 900, e in particolare la Prima Guerra Mondiale, che distrugge più della metà della tenuta Louis Roederer, spingono Léon Olry Roederer a ricostruire il suo vigneto. Decide di comprare uve per garantire la continuità della Maison in questo periodo di crisi e, nella stessa occasione, crea un vino multimillesimato che esprima un gusto costante, qualunque sia l'anno della vendemmia: l'attuale Brut Premier.Assemblaggio di circa il 40% di Pinot nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, Brut Premier unisce i vini vinificati in fusti di rovere dei tre vitigni della Champagne, provenienti da diversi cru selezionati da Louis Roederer. Viene fatto invecchiare per 3 anni in cantina e riposare almeno 6 mesi dopo lo sboccamento
 
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CHAMPAGNE
BRUT
PINOT NOIR 40% - CHARDONNAY 40% - PINOT MEUNIER 20%
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 47,14  € 43,18


CHAMPAGNE BRUT ROSE' THEOPHILE LOUIS ROEDERER
 
Caratteristiche Elaborato dalla Maison Louis Roederer riproduce fedelmente quello della Champagne "Théo", una Casa che ha avuto il suo massimo splendore negli anni trenta quando le grandi Maison di Montparnasse si occupavano anche di opere d'arte. Vitigni: 1/3 Pinot Nero, 1/3 Chardonnay e 1/3 Meunier da vigne giovani, provenienti da Mareuil-sur- Ay. Vinificazione: Questo Brut Rosé viene elaborato partendo dalla Cuvée Théophile alla quale si aggiunge un 5-20% di vino rosso. 50% di fermentazione malolattica. Affina per due anni, seguiti da un riposo di almeno 6 mesi dopo la sboccatura, per raggiungere la maturazione perfetta. Il dosaggio è di 9,5 gr/l. Note di degustazione: Di colore rosa arancio con riflessi salmone. L’effervescenza finissima e regolare accompagna al naso profumi di frutti rossi, note di polline e più tipici di pane fresco, brioche, pan pepato e moka. Al palato è rotondo, fruttato e di bella ampiezza. I frutti rossi succosi e ben maturi si contraddistinguono al gusto in una struttura dolce e cremosa.
 
Dettagli

CHAMPAGNE
BRUT ROSE'
CHARDONNAY 34% - PINOT MEUNIER 33% - PINOT NOIR 33%
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 44,10  € 40,39


CHAMPAGNE BRUT THEOPHILE LOUIS ROEDERER
 
Elaborato dalla Maison Louis Roederer riproduce fedelmente quello della Champagne "Théo", una Casa che ha avuto il suo massimo splendore negli anni trenta quando le grandi Maison di Montparnasse si occupavano anche di opere d'arte. Champagne Théophile non è una seconda linea ma la rappresentazione di uno stile con caratteristiche specifiche che lo contraddistinguono e lo identificano rispetto agli altri champagne. Vitigni: 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Nero e 1/3 Chardonnay delle vigne più giovani della Maison Roederer e con quelle provenienti dai cru della Valle della Marna e della zona occidentale della Montagna di Reims. 50% di fermentazione malolattica. Il dosaggio è di 9,5 gr/l. NON MILLESIMATO: assemblaggio di quattro anni di vendemmia. Di colore giallo dorato con riflessi verdi. L’effervescenza dinamica e cremosa accompagna un bouquet dominato da frutti gialli (pesca noce) e dagli agrumi (limone candito). Si avvertono poi note di affinamento che conferiscono aromi di pasticceria, di tarte tatin, fava di cacao e di tostatura. Al palato troviamo un vino ampio e succoso, di piacevole dolcezza e freschezza.
 
Dettagli

CHAMPAGNE
BRUT
CHARDONNAY 34% - PINOT MEUNIER 33% - PINOT NOIR 33%
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 35,64  € 32,65


CHAMPAGNE CRISTAL 1999 JEROBOAM CASSETTA LEGNO LOUIS ROEDERER
 
Fondata a Reims nel 1776, la Casa Louis Roederer è rimasta negli anni di proprietà strettamente familiare: tutt'oggi appartiene infatti ai discendenti del signor Louis Roederer. Zar, viene elaborato unicamente nelle migliori annate, con uve provenienti da vigneti classificati al 100% nella scala qualitativa dei crus. E' uno Champagne per intenditori, d'estrema eleganza e raffinatezza. In quantità molto limitate la Louis Roederer produce anche il pregiatissimo Cristal Rosé. La Casa vanta una proprietà di quasi 200 ettari di vigna che sono classificati tra il 95% ed il 100% nella scala qualitativa dei crus e che garantiscono la quasi totalità del fabbisogno d'uve. Questo fatto, oltre a spiegare il meritato appellativo di "Champagne de propriètaire" consente all'azienda di mantenere come obiettivo costante la ricerca del miglior risultato qualitativo. Uve: Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%. Maturazione: 5 anni sulle fecce + 6 mesi di riposo dopo il degorgement. Dosaggio: Grandissima attenzione per la liquer d’expedition, vengono assemblati 8-10 vini invecchiati in botti di quercia dalle migliori crus dell’azienda. Esame Visivo: Giallo dorato, bellissima brillantezza e luminosità con un perlage fine e persistente. Esame olfattivo: Approccio appassionante, elegante, intenso e complesso con note di agrumi canditi, miele di acacia, fino ad arrivare al cacao e nocciole tostate. Esame gustativo: Una esplosione, persistenza e struttura incantevole. Il gusto va in crescendo, all’inizio si percepiscono frutti di bosco per poi passare al cioccolato bianco e per concludere una piacevole nota leggermente amaricante. Abbinamento: Perfetto con cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche”. Stato evolutivo: Pronto. Temperatura di servizio: 6°-8° C.
 
Dettagli

CHAMPAGNE
CHAMPAGNE MILLESIMATO
PINOT NERO 55%- CHARDONNAY 45%
1999
300 CL.
Prezzo iva inclusa € 2.358,00


CHAMPAGNE CRISTAL 2008 BRUT COFFRET LOUIS ROEDERER
Millesimo Caratterizzata da un periodo estivo particolarmente secco ma fresco, l’annata 2008 rientra sicuramente nella categoria delle annate «continentali» cariche e potenti poiché dotate di grande concentrazione. Tuttavia, le temperature stranamente fresche dell’estate hanno «contraddistinto» questo millesimo, conferendogli un’incredibile freschezza, intensa e salina al tempo stesso. Jean-Baptiste Lécaillon Caratteristiche Per raggiungere la perfetta maturazione, il Cristal 2008 è stato affinato in bottiglia per 8 anni, seguiti da un riposo di almeno 8 mesi dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 8 g/l. Vitigni: Riunisce alcuni Grand Cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs. 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay di cu iil 20% di vini vinificati in legno. 20% di fermentazione malolattica Note di degustazione: Profondo, intenso e magistrale. Vera quintessenza dei suoli gessosi che conferiscono questa sensazione di stoffa e di delicata tensione. Il colore è ambrato dai riflessi verdi e aranciati. L’effervescenza è fine, regolare e dinamica. Il bouquet complesso e intenso richiama gli agrumi canditi, i frutti gialli (pera Williams), il polline e la mandorla tostata. Lo charme delicato di questo bouquet intenso, preciso e sofisticato si sprigiona in un attacco immenso, ampio e fitto al tempo stesso. La materia è presente e assume una forma particolare. Ne risulta una sensazione tattile, quasi liquorosa, che investe la bocca, potente e dolce al contempo, che continua con un finale incredibile giocato tutto sulla freschezza, con un’impressione di purezza assoluta, tesa e ultra salina.
 
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CHAMPAGNE
BRUT MILLESIMEE
PINOT NERO 60% - CHARDONNAY 40%
2008
75 CL.
12°
Prezzo iva inclusa € 214,72  € 196,68





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FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
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