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VINI ROSSI > PIEMONTE > ABBONA MARZIANO > PRODOTTI


BAROLO 2015 RAVERA DOCG MARZIANO ABBONA
 
Ravera è il più celebre cru di Novello, dal quale si ottengono i migliori Barolo della zona. Il vino beneficia di un equilibrio superiore: corpo e profondità maestosi, tannino nobile, aromi fruttati ma anche speziati e ottima bevibilità. VITIGNO: Nebbiolo VIGNETO DI PRODUZIONE: Ravera - Novello ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 36 anni RESA D'UVA: 65 quintali per ettaro PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 1990 VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura a cui segue macerazione pellicolare. Inizio della fermentazione alcolica spontanea a mezzo di lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani. Al termine di questo periodo si opera una macerazione a cappello sommerso. Infine, svinatura a secco, sfecciatura e travaso in botti. FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Completamente svolta in modo spontaneo durante la macerazione a cappello sommerso. AFFINAMENTO: Dopo aver trascorso un lungo periodo in botte, viene assemblato e imbottigliato. Quindi riposa in bottiglia a temperatura costante di 14° C per diversi mesi prima della commercializzazione. CARATTERISTICHE: Di colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati, sviluppa profumi di rosa, frutta sotto spirito, vaniglia e spezie. Corpo maestoso, intenso, ricco di tannini rotondi e austeri, di grande bevibilità. Servire a 18° C dopo aver portato la bottiglia in ambiente temperato 24 ore prima del consumo.
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2015
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 44,98


BAROLO 2016 DOCG MARZIANO ABBONA
 
Ottenuto da uve di Monforte d’Alba, è un vino dotato di grande finezza olfattiva, potenza e ottima gradazione alcolica. VITIGNO: Nebbiolo VIGNETO DI PRODUZIONE: Monforte d’Alba ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 30 anni PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 2010 VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura a cui segue macerazione pellicolare. Inizio della fermentazione alcolica spontanea a mezzo di lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata con rimontaggi quotidiani. Svinatura a secco, sfecciatura e travaso in botti. FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Completamente svolta in modo spontaneo in botte. AFFINAMENTO: In botte per un lungo periodo. Assemblaggio ed imbottigliamento senza filtrazione, quindi riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C per alcuni mesi prima della commercializzazione. CARATTERISTICHE: Le uve con cui questo vino viene prodotto gli donano struttura, grande finezza olfattiva e una gradazione alcolica che, mediamente, si avvicina ai 15°. Appena più fresco e immediato dei nostri Pressenda e Ravera, può essere sorseggiato già nei primi anni di bottiglia. Servire a 18° C dopo aver portato la bottiglia a temperatura ambiente da almeno 24 ore.
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2016
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 32,51  € 29,93


BAROLO 2016 PRESSENDA DOCG MARZIANO ABBONA
 
Pressenda è una spettacolare vigna affacciata sul castello di Serralunga, nel comune di Monforte d’Alba. Vino adatto ad una lunga evoluzione in bottiglia, nasce piacevole grazie a una naturale componente acida che rinfresca il palato. VITIGNO: Nebbiolo VIGNETO DI PRODUZIONE: Pressenda – Monforte d’Alba ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 42 anni RESA D'UVA: 70 quintali per ettaro PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 1998 VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura a cui segue macerazione pellicolare. Inizio della fermentazione alcolica spontanea a mezzo di lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani. Al termine di questo periodo si opera una macerazione a cappello sommerso, poi svinatura a secco, sfecciatura e travaso in botti. FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Completamente svolta in modo spontaneo durante la macerazione a cappello sommerso. AFFINAMENTO: Dopo aver trascorso un lungo periodo in botte, viene assemblato e imbottigliato. Quindi riposa in bottiglia a temperatura costante di 14° C per diversi mesi prima della commercializzazione. CARATTERISTICHE: Di notevole struttura e bevibilità, sviluppa profumi di menta, viola, lampone e spezie. In bocca è solido e persistente. In grado di resistere al tempo, si abbina a piatti importanti. Servire a 18° C dopo aver portato la bottiglia in ambiente temperato 24 ore prima del consumo.
 
Dettagli
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2021 
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2016
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 48,18  € 44,27





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
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