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VINI ROSSI > UMBRIA > ANTONELLI > PRODOTTI


CONTRARIO 2009 IGT ANTONELLI
Rappresenta un nuovo modo di interpretare l’uva Sagrantino, coltivata e vinificata in maniera tale da ottenere un vino godibile sin da giovane, più fresco e di facile beva. Varietà: Sagrantino 100% Prima annata di produzione: 2008 Rese: 50 hl/ha; 1,6 kg uva/pianta. Vendemmia: nell'ultima settimana di settembre, raccolta manuale delle uve, in cassette, cernita finale. Vinificazione: per caduta; fermentazione sulle bucce per 10-15 gg alla temperatura di 25°C; fermentazione malolattica svolta; illimpidimento spontaneo senza filtrazione. Affinamento: serbatoi in acciaio per 12 mesi; assemblaggio e illimpidimento in vasche di cemento per 3 mesi; in bottiglia per almeno 4 mesi. Degustazione: colore rosso rubino, denso. Olfatto ricco e intenso, caratterizzato da toni fruttati con note di ciliegia, frutti di bosco e agrumi. Sottili sentori di erbe aromatiche. Al palato è elegante e fresco. Finale fruttato molto persistente. Abbinamenti: vino da tutto pasto. Si accompagna a primi piatti saporiti, zuppe di legumi e secondi piatti come pollame e carni rosse. Ottimo l'abbinamento a formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio: 16-18°C
 
Dettagli
VINI ROSSI
IGT UMBRIA
Umbria
SAGRANTINO
2009
75 CL.
13°
Prezzo iva inclusa € 13,05


SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2006 CHIUSA DI PANNONE DOCG ANTONELLI
Sagrantino di Montefalco DOCG 2003 Denominazione di Origine Controllata e Garantita Varietà: Sagrantino 100% da nostra selezione massale su portinnesto 420A. Prima annata di produzione: 2003 Vigneto: Chiusa di Pannone (ettari 2,70), altitudine 400 metri s.l.m. Esposizione a sud, filari orientati secondo la pendenza. Anno di impianto: 1995 Sesto di impianto: 2,50 metri x 0,80 metri (5.000 viti/ettaro). Terreno: di origine pleistocenica, argilloso calcareo, ricco di ghiaie e conglomerati fluvio lacustri. Resa per ettaro: 30 ettolitri/ettaro; 1 kg uva/pianta. Vendemmia: seconda o terza settimana di ottobre, raccolta manuale delle uve, in cassette. Vinificazione: per gravità, previa cernita delle uve. Fermentazione sulle bucce per 20 giorni alla temperatura massima di 28 gradi; fermentazione malolattica svolta in legno. Affinamento: in carati da 500 litri a leggera tostatura per 6 mesi, poi in botti di rovere da 25 ettolitri per 15 mesi, quindi assemblaggio e illimpidimento in vasca di cemento per 3 mesi; infine in bottiglia per due anni. Il vino non è stato stabilizzato, né filtrato. Temperatura di servizio: 18°C
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG MONTEFALCO SAGRANTINO
Umbria
SAGRANTINO
2006
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 28,26





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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