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VINI ROSSI > TOSCANA > IL PALAZZONE > PRODOTTI


BRUNELLO DI MONTALCINO 2019 DOCG IL PALAZZONE
 
PRIMA ANNATA 1990 PRODUZIONE TOTALE 8.000-20.000 bottiglie da 750 ml, a seconda delle annate UVA 100% Sangiovese VENDEMMIA Si svolge tradizionalmente la seconda settimana di ottobre, ma il momento effettivo dipende dalla maturazione delle uve. Di solito si raccoglie prima l’uva situata più a bassa quota. L'uva viene raccolta a mano in piccole cassette. RESA PER ETTARO La resa massima consentita per la produzione di Brunello è di 8.000-7.000 kg per ettaro, tuttavia a causa del nostro rigoroso processo di selezione, raramente raggiungiamo tale resa. AFFINAMENTO Il Brunello Il Palazzone viene tenuto solitamente dai 30 ai 40 mesi in legno, molto più a lungo rispetto al minimo di due anni richiesti dal disciplinare della DOCG. Usiamo botti grandi di rovere. I VIGNETI L'azienda possiede appezzamenti diversi in varie zone di Montalcino. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato e guyot. VINIFICAZIONE Lunga macerazione sulle bucce con rimontaggi quando necessario. Temperatura massima 25-28°C. Fermentazione in grandi botti di legno o cemento.
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO
Toscana
SANGIOVESE
2019
75 CL
14°
Prezzo iva inclusa € 70,00


BRUNELLO DI MONTALCINO 2019 MAGNUM DOCG IL PALAZZONE
 
PRIMA ANNATA 1990 PRODUZIONE TOTALE 8.000-20.000 bottiglie da 750 ml, a seconda delle annate UVA 100% Sangiovese VENDEMMIA Si svolge tradizionalmente la seconda settimana di ottobre, ma il momento effettivo dipende dalla maturazione delle uve. Di solito si raccoglie prima l’uva situata più a bassa quota. L'uva viene raccolta a mano in piccole cassette. RESA PER ETTARO La resa massima consentita per la produzione di Brunello è di 8.000-7.000 kg per ettaro, tuttavia a causa del nostro rigoroso processo di selezione, raramente raggiungiamo tale resa. AFFINAMENTO Il Brunello Il Palazzone viene tenuto solitamente dai 30 ai 40 mesi in legno, molto più a lungo rispetto al minimo di due anni richiesti dal disciplinare della DOCG. Usiamo botti grandi di rovere. I VIGNETI L'azienda possiede appezzamenti diversi in varie zone di Montalcino. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato e guyot. VINIFICAZIONE Lunga macerazione sulle bucce con rimontaggi quando necessario. Temperatura massima 25-28°C. Fermentazione in grandi botti di legno o cemento.
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO
Toscana
SANGIOVESE
2019
150 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 150,67





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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