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VINI ROSSI > ABRUZZO > MARRAMIERO > PRODOTTI


MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 1998 DANTE MARRAMIERO DOC MARRAMIERO
 
DENOMINAZIONE: "DANTE MARRAMIERO", MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. – V.Q.P.R.D. VENDEMMIA: 1998 UVE SANE, BEN MATURE – ZUCCHERI NATURALI 23– 25% PROVENIENZA: MASSERIA SANT'ANDREA, VILLA SAN GIOVANNI (PESCARA) - ITALIA VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE CON BUCCE IN TINI ED IN ACCIAIO (METODO GANIMEDE), LUNGA MACERAZIONE A TEMPERATURA DA 25 A 30°C. ESTRAZIONE INTEGRALE DEL VINO CON PRESSE SOFFICI VITIGNO: MONTEPULCIANO DI 40-45 ANNI DI ETA'. SITUATO SU UN TERRENO ESPOSTO A SUD MOLTO ARGILLOSO DA CUI SI OTTENGONO UVE MOLTO RICCHE DI ESTRATTI E ZUCCHERI, CON SELEZIONE DEI GRAPPOLI AL MOMENTO DELL'INVAIATURA IN MODO DA RACCOGLIERE 25/30 Q PER ETTARO SU UNA RESA TOTALE DI CIRCA 70 Q PER ETTARO GRADAZIONE ALCOOLICA: 14,50% AFFINAMENTO: IN TINI ED ACCIAIO PER ALMENO 18 MESI, PICCOLE BOTTI NUOVE PER ALMENO 24 MESI ED IN BOTTIGLIA PER ALMENO 6 ANNI CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: COLORE ROSSO RUBINO INTENSO, VIVO E PROFONDO CON ACCENNI DI SFUMATURA GRANATA. PROFUMI PERSISTENTI, AMPI E COMPLESSI, CHE ESPRIMONO NOTE DI FRUTTA SPEZIE E FIORI. AL PALATO SI PRESENTA COU UN INGRESSO POTENTE E AL CONTEMPO DELICATO, RICCO, DI DUREVOLE SENSAZIONE E DI INTRIGANTE ORIGINALITA'. ESPRIME AL RETROGUSTO LE ARMONIE OLFATITVE SU TONI DI CONFETTURE. UN VINO DI GUSTOSA COMPLESSITA' CHE INVOGLIA AD UN RIPETUTO ASSAGGIO METODO DI CONSERVAZIONE: AL BUIO AD UNA TEMPERATURA COSTANTE INTORNO AI 15° C COME SERVIRLO: SI RACCOMANDA DI VERSARLO IN UN DECANTER E FARLO RIPOSARE FINO A PORTARLO GRADATAMENTE AD UNA TEMPERATURA DI SERVIZIO DI 17°/20° SI ACCOMPAGNA A: LA SUA GRANDE MORBIDEZZA E RICCHEZZA DI TANNINI LO RENDONO IDEALE PER PRIMI PIATTI SAPORITI ANCHE A BASE DI TARTUFO E FUNGHI, CARNE ROSSA, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI E SALUMI
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOC MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
Abruzzo
MONTEPULCIANO
1998
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 119,73  € 109,82





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BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
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