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VINI ROSSI > SICILIA > PASSOPISCIARO > PRODOTTI


CONTRADA C 2019 CHIAPPEMACINE IGT PASSOPISCIARO
 
Denominazione IGT Terre Siciliane Area di produzione Monte Etna, versante nord, Sicilia Assemblaggio Nerello Mascalese 100% Età del vigneto 90 anni Densità impianto 8000 piante per ettaro Altitudine 550 m asl Resa per ettaro 55 quintali di uva per ettaro Epoca vendemmiale 17 ottobre Tipo di raccolta Selezione manuale Fertilizzazione Nessuna Trattamenti Argille, propoli, estratti di semi di pompelmo, rame e zolfo Vinificazione Vasche d’acciaio per 15 giorni circa Affinamento 18 mesi tra vasche di cemento e grandi botti di legno Imbottigliamento Luna calante aprile 2021 Produzione 3880 bottiglie Contrada Chiappemacine è una piccola contrada, situata a 550m s.l.m., la quota più bassa delle cinque. Questa vigna produce un vino pieno e rotondo a causa del suolo di pietra arenaria che si trova ai limiti delle colate laviche. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare rendono Contrada C un vino frustante, completo e soddisfacente. Abbiamo 1,3 ettari di vigna in questa Contrada. Annata 2019 “Un’annata tardiva sull’Etna, caratterizzata da una primavera decisamente fredda nei mesi di aprile e maggio, con una timida gelata nei giorni tra il 6 e il 7 maggio. Il freddo, senza tregua, è continuato fino alla fine di maggio, causando un ritardo significativo nella fioritura che si è protratta fino a metà giugno. Da inizio giugno abbiamo registrato finalmente un graduale e costante incremento delle temperature così da favorire la fioritura e la successiva allegagione, più spargola quest’anno. Alla fine di giugno abbiamo avuto temperature elevate, con picchi vicini ai 40 gradi, che si sono protratte fino alla fine di settembre favorendo un recupero del ritardo accumulato in precedenza, che ha permesso di effettuare il diradamento dei grappoli già intorno al 10 agosto. Entrando nel mese di ottobre, grazie ad una maggiore escursione termica in concomitanza con l’avvio del primo quarto di luna crescente, abbiamo ottenuto un salto nella maturità fenolica delle uve. Prevediamo di ottenere dei vini non eccessivamente alcolici, di giusto equilibrio e con un frutto sinuosamente fresco e verticale, caratteristiche dovute anche ad una perfetta fasatura tra maturità tecnologica e fenolica. Un’annata di ottima qualità perché le piogge ci hanno risparmiato abbastanza le odiose loro interferenze..”
 
Dettagli

VINI ROSSI
IGT TERRE SICILIANE
Sicilia
NERELLO MASCALESE
2019
75 CL
14°
Prezzo iva inclusa € 49,78  € 45,75


CONTRADA G 2019 GUARDIOLA IGT PASSOPISCIARO
 
Contrada Guardiola è un’antica contrada che si trova tra gli 800m e i 1000m di quota, sul limite di una recente colata del 1947 che si è fermata poco prima dei vigneti. Dalle antichissime vigne produciamo un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011. Annata 2019 “Un’annata tardiva sull’Etna, caratterizzata da una primavera decisamente fredda nei mesi di aprile e maggio, con una timida gelata nei giorni tra il 6 e il 7 maggio. Il freddo, senza tregua, è continuato fino alla fine di maggio, causando un ritardo significativo nella fioritura che si è protratta fino a metà giugno. Da inizio giugno abbiamo registrato finalmente un graduale e costante incremento delle temperature così da favorire la fioritura e la successiva allegagione, più spargola quest’anno. Alla fine di giugno abbiamo avuto temperature elevate, con picchi vicini ai 40 gradi, che si sono protratte fino alla fine di settembre favorendo un recupero del ritardo accumulato in precedenza, che ha permesso di effettuare il diradamento dei grappoli già intorno al 10 agosto. Entrando nel mese di ottobre, grazie ad una maggiore escursione termica in concomitanza con l’avvio del primo quarto di luna crescente, abbiamo ottenuto un salto nella maturità fenolica delle uve. Prevediamo di ottenere dei vini non eccessivamente alcolici, di giusto equilibrio e con un frutto sinuosamente fresco e verticale, caratteristiche dovute anche ad una perfetta fasatura tra maturità tecnologica e fenolica. Un’annata di ottima qualità perché le piogge ci hanno risparmiato abbastanza le odiose loro interferenze..” Denominazione IGT Terre Siciliane Area di produzione Monte Etna, versante nord, Sicilia Assemblaggio Nerello Mascalese 100% Età del vigneto Più di 100 anni Densità impianto 8000 piante per ettaro Altitudine 800 m asl Resa per ettaro 55 quintali di uva per ettaro Epoca vendemmiale 22 ottobre Tipo di raccolta Selezione manuale Fertilizzazione Nessuna Trattamenti Argille, propoli, estratti di semi di pompelmo, rame e zolfo Vinificazione Vasche d’acciaio per 15 giorni circa Affinamento 18 mesi in grandi botti di legno Imbottigliamento Luna calante di aprile 2021 Produzione 3710 bottiglie
 
Dettagli

VINI ROSSI
IGT TERRE SICILIANE
Sicilia
NERELLO MASCALESE
2019
75 CL
14°
Prezzo iva inclusa € 49,78  € 45,75





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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