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VINI ROSSI > TOSCANA > ROCCA DI CASTAGNOLI > PRODOTTI


CHIANTI CLASSICO 2008 RISERVA POGGIO A' FRATI DOCG ROCCA DI CASTAGNOLI
 
Poggio a' Frati Chianti Classico Riserva Uve: 95% sangiovese, 5% canaiolo Vigneto: Poggio a' Frati Densità dell’impianto: 5mila viti/ha Resa media per ceppo: 1 kg/pianta Altitudine media: 430 m s.l.m. Maturazione: in botti di rovere per 15 mesi e tonneaux Affinamento in bottiglia: 12 mesi Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio: 18°C La macerazione senza raspi viene effettuata alla temperatura controllata di 28°C per 10-12 giorni. La fermentazione malolattica avviene in vasche d’acciaio. Segue una maturazione di almeno 15 mesi, gestita in parte in botti di rovere, in parte in tonneaux nuovi e di primo passaggio. L’assemblaggio del vino avviene in vasche inox. Una filtrazione molto larga viene applicata al momento dell’imbottigliamento, cui segue un affinamento in bottiglia di almeno un anno.
 
Dettagli
TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2012 
VINI ROSSI
DOCG CHIANTI CLASSICO
Toscana
SANGIOVESE 95% - CANAIOLO 5%
2008
75 CL.
Prezzo iva inclusa € 20,83





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