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VINI ROSSI > PIEMONTE > ROSSO GIOVANNI > PRODOTTI


BAROLO 2017 CERRETTA DOCG GIOVANNI ROSSO
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO Vitigno: 100% Nebbiolo Collocazione geografica: Cerretta Bric / Serralunga Viti piantate: 1984 - 2000 Sistema: Guyot Esposizione: EST / SUD-EST Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Produzione: 7500 bottiglie Prima annata di produzione: 1994 VINIFICAZIONE Periodo di vendemmia: metà ottobre. La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento). Affinamento in botti da 25 e 50 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata). DESCRIZIONE DEL VINO Profumi: naso complesso ed importante: violetta, rosa appassita, ciliegia matura e pepe bianco. Palato: al gusto sfoggia la ricchezza di Serralunga, corpo solido, tannino avvolgente, setosa e precisa chiusura. Abbinamenti: costata di Fassona, filetto con spugnole, pernice tartufata (Temp. serv.: 16°-18° C).
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2017
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 73,75  € 67,71


BAROLO 2017 LA SERRA DOCG GIOVANNI ROSSO
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO Vitigno: 100% Nebbiolo Collocazione geografica: Serra / Serralunga d'Alba Viti piantate: 1984/1996/2003 Sistema: Guyot Esposizione: EST / SUD-EST Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Produzione: 5800 bottiglie Prima annata di produzione: 2004 VINIFICAZIONE Periodo di vendemmia: metà ottobre. La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento). Affinamento in botti da 25 e 50 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata). DESCRIZIONE DEL VINO Profumi: l'olfatto è importante, austero, integro, con espressione iniziale severa, poi dilagante in note via via più linde e luminose. Mora, frutti di sottobosco, caffè in grani, liquirizia, poi viola, polpa di ciliegia e lampone. Importante trama balsamica che caratterizza il bouquet fin da subito e negli anni. Palato: gusto, potenza e struttura di primattore. Sapore sapido, tannini fitti ma precisi, lunga persistenza. Abbinamenti: agnello al ginepro, lepre al civet, stracotto piemontese (Temp. serv.: 16°-18° C).
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2017
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 73,75  € 67,71


BAROLO 2018 CERRETTA DOCG GIOVANNI ROSSO
 
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO Vitigno: 100% Nebbiolo Collocazione geografica: Cerretta Bric / Serralunga Viti piantate: 1984 - 2000 Sistema: Guyot Esposizione: EST / SUD-EST Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Produzione: 7500 bottiglie Prima annata di produzione: 1994 VINIFICAZIONE Periodo di vendemmia: metà ottobre. La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento). Affinamento in botti da 25 e 50 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata). DESCRIZIONE DEL VINO Profumi: naso complesso ed importante: violetta, rosa appassita, ciliegia matura e pepe bianco. Palato: al gusto sfoggia la ricchezza di Serralunga, corpo solido, tannino avvolgente, setosa e precisa chiusura. Abbinamenti: costata di Fassona, filetto con spugnole, pernice tartufata (Temp. serv.: 16°-18° C).
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2018
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 80,14  € 73,55


BAROLO 2018 DOCG GIOVANNI ROSSO
 
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO Vitigno: 100% Nebbiolo Viti piantate: 1984 – 2000 Sistema di allevamento: Guyot Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Produzione: 25.000 bottiglie Prima annata di produzione: 2012 VINIFICAZIONE Periodo di vendemmia: metà ottobre. La fermentazione dura circa 25 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento). Affinamento in botti da 50 hl di rovere francese (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza). DESCRIZIONE DEL VINO Profumo: definizione olfattiva nitida; note floreali, sentori di ciliegia sotto spirito, anice stellato, foglie secche, viola, mora di gelso. Palato: massa fine ed elegante; sviluppo gustativo ineccepibile, con tannini ordinati e lungo finale. Abbinamenti: grande versatilità, ottimo con primi piatti di pasta fresca, pesci grigliati arricchiti da salse, spiedini di agnello e, più generalmente, carni bianche e rosse (Temp. serv.: 16°-17° C)
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2018
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 36,36


BAROLO 2018 SERRA DOCG GIOVANNI ROSSO
 
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO Vitigno: 100% Nebbiolo Collocazione geografica: Serra / Serralunga d'Alba Viti piantate: 1984/1996/2003 Sistema: Guyot Esposizione: EST / SUD-EST Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Produzione: 5800 bottiglie Prima annata di produzione: 2004 VINIFICAZIONE Periodo di vendemmia: metà ottobre. La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento). Affinamento in botti da 25 e 50 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata). DESCRIZIONE DEL VINO Profumi: l'olfatto è importante, austero, integro, con espressione iniziale severa, poi dilagante in note via via più linde e luminose. Mora, frutti di sottobosco, caffè in grani, liquirizia, poi viola, polpa di ciliegia e lampone. Importante trama balsamica che caratterizza il bouquet fin da subito e negli anni. Palato: gusto, potenza e struttura di primattore. Sapore sapido, tannini fitti ma precisi, lunga persistenza. Abbinamenti: agnello al ginepro, lepre al civet, stracotto piemontese (Temp. serv.: 16°-18° C).
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2018
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 80,14  € 73,55


BAROLO 2018 VIGNA RIONDA ESTER CANALE ROSSO DOCG GIOVANNI ROSSO
 
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO Vitigno: 100% Nebbiolo Collocazione geografica: VignaRionda / Serralunga Viti piantate: 1946 Sist. di allevamento: Guyot Esposizione: SUD Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Produzione: 1800 bottiglie Prima annata di produzione: 2007 (Tommaso Canale) 2011 (Ester Canale) VINIFICAZIONE Periodo di vendemmia: metà ottobre. La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio). Affinamento in botti da 16 hl di rovere di Slavonia (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata). DESCRIZIONE DEL VINO Profumi: viola e rosa, note balsamiche, confettura di frutti di bosco, catrame e cuoio, tartufo. Palato: superbo in sapore e perfetto in sviluppo; caldo, corposo, morbido eppur dotato di un elegante tensione; frutto intenso con trama tannica matura e importante. Abbinamenti: piccione al Barolo, capretto in casseruola, castelmagno blu (Temp. serv.: 16°-18° C).
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BAROLO
Piemonte
NEBBIOLO
2018
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 321,47  € 294,62





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
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