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VINI ROSSI > ALTO ADIGE > TENUTA IGNAZ NIEDRIST > PRODOTTI


ALTO ADIGE 2016 PINOT NERO WOM KALK DOC TENUTA IGNAZ NIEDRIST
Alcuni anni fa abbiamo iniziato a piantare viti di Pinot Nero anche nei terreni calcarei e argillosi di Appiano Monte. Dall'interazione tra suolo, varietà e clima fresco ne è nato un vino molto promettente. I Pinot provenienti da questo appezzamento si distinguono per l'indicazione aggiuntiva "vom Kalk". Alto Adige Pinot Nero vom Kalk DOC 2016 Vitigno / 100 % Pinot Nero; selezione massale originaria della Côte D’or Zona di produzione / Appiano Monte, vigneti esposti a est a 500-550 s.l.m. Terreno / Suoli argillosi e calcarei ai piedi del Massiccio della Mendola, prevalentemente dolomitici e con contenuto ferroso altamente variabile (argilla rossa). I terreni sono molto profondi e godono di un ottimo e costante approvvigionamento di acqua. Sistema di coltivazione / Guyot semplice; 6.000-7.000 piante/ha, 5-6 gemme, potatura estiva Resa / 30 hl/ha Epoca di vendemmia / intorno al 20 settembre Vinificazione / fermentazione in tini di rovere con prefermentazione a freddo, malolattica e affinamento in barriques sui lieviti fini per 15 mesi. Maturazione in bottiglia per un anno Dati analitici Estratto secco / 27,5 g/l Acidità totale / 5,5 g/l Zuccheri residui / 0,5 g/l Gradazione alcolica / 14,5 Vol.%
 
Dettagli

VINI ROSSI
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
PINOT NERO
2016
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 54,78  € 50,24


ALTO ADIGE 2017 RISERVA PINOT NERO DOC TENUTA IGNAZ NIEDRIST
Lo zio benestante, Ignaz Niedrist (1911-1992), già negli anni 60 si era potuto permettere il lusso di coltivare una parcella estesa di Pinot Nero. Questo appezzamento, dalle rese certamente più basse di altri, consentiva però di produrre un vino di grande carattere. La scelta di terreni che si rivelarono particolarmente adatti alla coltivazione di Pinot Nero e, al tempo stesso, l’entusiasmo per questa varietà e per il vino che ne nasceva, furono i fattori che portarono ad accrescere negli anni l’area di coltivazione del Pinot Nero. Oggi, a molti anni di distanza, il Pinot Nero è il nostro vino rosso per eccellenza. Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2017 Vitigno / 100 % Pinot Nero; Diversi cloni della varietà Pinot nero e selezione massale Zona di produzione / vigneto Rungg, Schöpf e Mühlweg a Cornaiano, esposto a ovest a 420-470 s.l.m. Terreno / Suoli morenici di origine glaciale, molto pietrosi (porfido, granito, gneis), con contenuto medio di sabbia e argilla. Si tratta di terreni non particolarmente profondi che si riscaldano facilmente. Grazie alla posizione favorevole in cima alla collina, sono molto esposti ai venti. Sistema di coltivazione / Guyot semplice; 6.000-7.000 piante/ha, 5-6 gemme, potatura estiva Resa / 25-30 hl/ha Epoca di vendemmia / inizio settembre Età degli impianti / fino a 30 anni Vinificazione / fermentazione in tini di rovere con prefermentazione a freddo, malolattica e affinamento in barriques (ca. 25 % nuovi) sui lieviti fini per 14 mesi Dati analitici Estratto secco / 26,8 g/l Acidità totale / 5,3 g/l Zuccheri residui / 1 g/l Gradazione alcolica / 13,6 Vol.%
 
Dettagli

VINI ROSSI
DOC ALTO ADIGE
Alto Adige
PINOT NERO
2017
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 34,00  € 31,21





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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