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VINI ROSSI > EMILIA ROMAGNA > TENUTA LA VIOLA > PRODOTTI


ROMAGNA SANGIOVESE RISERVA 2013 P.HONORII DOC TENUTA LA VIOLA
 
P.HONORII DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Un vino che racconta la storia di un territorio ricco di saperi come quello romagnolo. Ma, anche, un vino sinonimo di qualità ed eccellenza, che rispecchia a pieno i valori genuini della tradizione contadina: intensità di frutto, estrazione modulata e uno spiccato senso dell'equilibrio che nasce dai primi vigneti dell'azienda. Il suo nome nasconde una precisa connotazione geografica e storica: “Petra Honorii” era il nome con cui era chiamata Bertinoro durante le Guerre gotiche. Denominazione: Romagna Sangiovese Riserva Doc Bertinoro Vigneto: le uve provengono da una piccola vigna di proprietà denominata Vigna Vecchia Ettari: Vigna Vecchia 1.00 ettari Allevamento: 5 000 piante per ettaro, allevate a cordone speronato Vitigni: Sangiovese in purezza, di età media pari a 20 anni Altimetria: 100 metri sul livello del mare Esposizione: Sud-est Raccolta delle uve: Fine Settembre inizio Ottobre, interamente a mano e selezione sul campo Resa: 35 ql di uva per ettaro Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata con ripetute follature per almeno 21 giorni Evoluzione: 50% in botte da 30 hl e 50% in tonneau da 500 litri per almeno 14 mesi Affinamento: In bottiglia per almeno 20 mesi Produzione: 6 500 bottiglie Caratteristiche organolettiche: Dall’intenso colore rosso rubino; al naso sviluppa un’intensa concentrazione di frutti rossi, come il ribes, la mora, ed il mirtillo accompagnati da confettura di prugne. Chiude con una vibrante mineralità e piacevole speziatura. Al gusto fine ed impeccabile il suo equilibrio che alterna piacevole freschezza e giusto apporto di alcol e morbidezza.
 
Dettagli

VINI ROSSI
DOC ROMAGNA SANGIOVESE RISERVA
Emilia Romagna
SANGIOVESE
2013
75 CL.
14,5°
Prezzo iva inclusa € 18,03  € 16,57
momentaneamente non disponibile





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