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VINI ROSSI > UMBRIA > TENUTE LUNELLI > PRODOTTI


MONTEFALCO SAGRANTINO 2015 CARAPACE DOCG TENUTA CASTELBUONO TENUTE LUNELLI
Espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità, il Sagrantino della Tenuta Castelbuono certificata biologica, sorprende per la sua morbidezza, frutto del sapiente lavoro nel vigneto e del prolungato affinamento in grandi botti di legno. Al naso è un trionfo di confettura di more e mirtillo, tipica della varietà, con piacevoli ed intense note di ciliegia sotto spirito, carruba e petali di rosa. Note di liquirizia e cioccolata impreziosiscono il quadro organolettico dalla spiccata tipicità. Al gusto si rivela cremoso, di grande potenza e suadenza insieme, lungo e persistente con tannino di cesellata fattura, di rara finezza, eleganza e gentilezza. Uve Sagrantino 100% ottenute dai migliori vigneti della Tenuta, raccolte con vendemmia manuale nel mese di ottobre. zona di produzione Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna ottenuti attraverso una “selezione aziendale” delle migliori viti storiche della Tenuta, nell’ambito del “Progetto Patriarchi” sviluppato in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige. tipologia dei terreni Di natura limoso - argillosa, ottimale potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva. sistema di allevamento Cordone speronato, 6250 ceppi per ha. produzione ha 35hl di vino per ha. temperatura di fermentazione Premacerazione a freddo a 12°C per 30 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28°C in tini di legno. tempo di macerazione 15 - 20 giorni. maturazione 24 mesi in botte grande. affinamento Minimo 12 mesi in bottiglia. prima annata di produzione 2003 NOTE DI DEGUSTAZIONE esame visivo Di colore rosso rubino intenso e luminoso, profondo e raffinato. olfattivo Al naso è un trionfo di confettura di more e mirtillo, tipica della varietà, con piacevoli ed intense note di ciliegia sotto spirito, carruba e petali di rosa. Note di liquirizia e cioccolata impreziosiscono il quadro organolettico dalla spiccata tipicità. gustativo Al gusto si rivela cremoso, di grande potenza e suadenza insieme, lungo e persistente con tannino di cesellata fattura, di rara finezza, eleganza e gentilezza.
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG MONTEFALCO SAGRANTINO
Umbria
SAGRANTINO
2015
75 CL.
15°
Prezzo iva inclusa € 25,16  € 23,20





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
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