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VINI ROSSI > VENETO > VIVIANI AZIENDA AGRICOLA > PRODOTTI


AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2003 MAGNUM DOC VIVIANI
Descrizione: Vino rosso di grande importanza, corposo, intenso ed elegante. Conserva i sentori tipici delle uve raccolte a quota elevata; si possono riconoscere profumi di erbe aromatiche e di fiori selvatici; asciutto e sostenuto da una bella potenza. Vitigni: Corvina Veronese: 75% Rondinella: 20% Molinara: 5% Conduzione delle uve: selezione continua delle uve dal periodo di invaiatura sino alla raccolta. Epoca di raccolta: seconda settimana di Ottobre, uve appassite nei nostri granai a 450 m. sul livello del mare per circa 150 giorni. Grado alcoolico: 15,5%
 
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VINI ROSSI
DOC AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Veneto
CORVINA VERONESE 75%- RONDINELLA 20%- MOLINARA 5%
2003
150 CL.
16°
Prezzo iva inclusa € 108,97  € 99,97


AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2004 DELLA CASA DEI BEPI VIVIANI
Descrizione: Vino rosso di grande importanza, corposo, intenso ed elegante. Conserva i sentori tipici delle uve raccolte a quota elevata; si possono riconoscere profumi di erbe aromatiche e di fiori selvatici; asciutto e sostenuto da una bella potenza. Vitigni: Corvina Veronese: 75% Rondinella: 20% Molinara: 5% Conduzione delle uve: selezione continua delle uve dal periodo di invaiatura sino alla raccolta. Epoca di raccolta: seconda settimana di Ottobre, uve appassite nei nostri granai a 450 m. sul livello del mare per circa 150 giorni. Grado alcoolico: 15,5%
 
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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2010 
VINI ROSSI
DOC AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Veneto
CORVINA VERONESE 75%- RONDINELLA 20%- MOLINARA 5%
2004
75 CL.
15,5°
Prezzo iva inclusa € 57,65  € 52,95


AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2005 DELLA CASA DEI BEPI
Descrizione: Vino rosso di grande importanza, corposo, intenso ed elegante. Conserva i sentori tipici delle uve raccolte a quota elevata; si possono riconoscere profumi di erbe aromatiche e di fiori selvatici; asciutto e sostenuto da una bella potenza. Vitigni: Corvina Veronese: 75% Rondinella: 20% Molinara: 5% Conduzione delle uve: selezione continua delle uve dal periodo di invaiatura sino alla raccolta. Epoca di raccolta: seconda settimana di Ottobre, uve appassite nei nostri granai a 450 m. sul livello del mare per circa 150 giorni. Grado alcoolico: 15,5%
 
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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2011 
VINI ROSSI
DOC AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Veneto
CORVINA VERONESE 75%-RONDINELLA 20%-MOLINARA 5%
2005
75 CL.
16°
Prezzo iva inclusa € 57,65


AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2009 DOC VIVIANI DELLA CASA DEI BEPI
AMARONE DELLA CASA DEI BEPI 2009 Il colore di un affascinante rubino luminoso dalle tinte calde anticipa l’elegante profumo che svela fresche sensazioni di polposa frutta rossa come amarena, mora in confettura, petali di rosa appassita e spezie dolci. Seguito subito da finissime note di eucalipto, caramella inglese, liquirizia e scaglie di cioccolato. Eccellente al palato e pervaso dal nobile cioccolato, digradando in un vellutato caffè di rara complessità. Si presenta subito caldo e morbidissimo per poi svelare tannino perfetto e splendida freschezza. Straordinaria la lunghezza finale. Nasce da una selezione delle migliori uve dei nostri vigneti vendemmiate nella 2° e 3° settimana di ottobre. Le uve vengono seguite e controllate durante tutta la fase di appassimento fino a quando arrivano alla massima concentrazione possibile. Dopo una pigiatura molto delicata, la macerazione avviene in uno speciale vinificatore e si protrae per circa 25 giorni. Dopo la macerazione il vino entra in barrique Francesi nuove e vi resta per circa 36 mesi. Bepi e' il nome con il quale anticamente si conosceva la nostra famiglia, gia' allora famosa per il suo Amarone. TIPOLOGIA: Rosso DOC UVAGGIO: Corvina 70%, Rondinella 30% EPOCA DI RACCOLTA:: 2°,3° settimana di Ottobre DURATA DI APPASSIMENTO: 4 mesi circa EPOCA DI FERMENTAZIONE: macerazione in vinificatore speciale per 25 giorni circa MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 36 mesi in barrique nuove, 6 mesi in bottiglia GRADI: 16% ACIDITA’ TOTALE: 6,05 g/l ESTRATTO SECCO NETTO: 32 g/l
 
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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2015 
VINI ROSSI
DOC AMARONE DELLA VAPOLICELLA
Veneto
CORVINA 70%- RONDINELLA 30%
2009
75 CL.
15°
Prezzo iva inclusa € 62,56


AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 DOCG VIVIANI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2011 Vino rosso di grande importanza, corposo intenso ed elegante. Conserva i sentori tipici delle uve raccolte a quota elevata, si possono riconoscere profumi di erbe aromatiche e di fiori selvatici, asciutto e sostenuto da una bella potenza. TIPOLOGIA: Rosso DOC UVAGGIO: Corvina Veronese 75%, Rondinella 25% CONDUZIONE DELLE UVE::Selezione continua delle uve dal periodo di invaiatura sino alla raccolta, dove le uve migliori vengono selezionate per l’appassimento. Durata di appassimento: 3 mesi. Uve pigiate in Gennaio affinché la concentrazione non pregiudichi la possibilità di abbinamento con i piatti importanti EPOCA DI RACCOLTA: 1°, 2° settimana di Ottobre EPOCA DI FERMENTAZIONE: 20 giorni in serbatoio di acciaio MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 24 mesi in botti e barrique, 6 mesi in bottiglia GRADI: 15,5% ACIDITA’ TOTALE:5,60 g/l ESTRATTO SECCO NETTO: 31,9
 
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VINI ROSSI
DOCG AMARONE
Veneto
CORVINA VERONESE 75%- RONDIBELLA 20%- MOLINARA 5%
2011
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 30,59  € 28,19


VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2012 CAMPO MORAR DOC VIVIANI
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE "CAMPO MORAR" 2012 Di colore scuro, fitto e cupo, sviluppa all’olfatto fini sentori di cassis, mora e ciliegia. I richiami floreali gli conferiscono estrema finezza e gradevole note aromatiche, corroborate da intensi accenti di mirtilli e ribes in un corpo pieno, che digrada sul tabacco e sulla mandorla. Al palato è pieno e lungo a non finire con il giovane tannino in evidenza ma vellutato, molto morbido e altrettanto fresco. Un grande Valpolicella, espressione di classe cristallina e nobiltà del terroir TIPOLOGIA: Rosso DOC UVAGGIO: Corvina 70%, Rondinella 30% CONDUZIONE DELLE UVE: Il vino è ottenuto da un vigneto (il vigneto Campo Morar) dal quale non si è selezionata l'uva per l'Amarone. Il 60% delle uve viene vendemmiata e vinificata in Ottobre, la macerazione (circa 10 giorni) avviene in uno speciale vinificatore che permette il controllo della temperatura e della macerazione. Il 40% delle uve va in appassimento come l'Amarone per circa un mese. A fine Novembre queste uve vengono pigiate come si fa con l'Amarone. Alla fine della macerazione il vino viene assemblato con quello ottenuto in Ottobre ed entra in barrique e tonneaux (350 lt) Francesi nuove per il 30% e di secondo passaggio (barrique usate per l'Amarone Casa dei Bepi) 70%. EPOCA DI RACCOLTA: 1°, 2° settimana di Ottobre AFFINAMENTO: Il vino rimane in affinamento per circa 24 mesi: Otteniamo così un vino importante che ricorda l'Amarone senza perdere la bevibilità del Valpolicella GRADI: 14% ACIDITA’ TOTALE: 5,8 g/l ESTRATTO SECCO NETTO: 28,7 g/l
 
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VINI ROSSI
DOC VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
Veneto
CORVINA 70%- RONDINELLA 30%
2012
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 25,00  € 23,05





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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