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VINI ROSSI INTERNAZIONALI > CHATEAU FOMBRAUGE > FRANCIA > PRODOTTI


SAINT EMILION 2021 CHATEAU FOMBRAUGE
Descrizione La complessità e la struttura di un Grand Cru di Saint-Emilion La proprietà Con origini che risalgono al XVI secolo e la prima vendemmia del 1599, Château Fombrauge è uno dei più antichi cru di Saint-Emilion. La magnifica proprietà ha una chartreuse risalente al XVII secolo. Sotto l'impulso della famiglia Dumas de Fombrauge, Château Fombrauge divenne un vero e proprio modello per la viticoltura bordolese. Oggi, questa proprietà di Bernard Magrez è uno dei vigneti più belli di Saint-Emilion. Il vigneto Château Fombrauge 2021 è un vino di Saint-Emilion proveniente da un vigneto di 60 ettari situato nei dintorni di Saint-Christophe des Bardes. Le viti hanno un'età media di 23 anni e sono piantate su terreni argillo-calcarei con melassa di Fronsadais. Il vigneto, che ha ottenuto il marchio di alto valore ambientale di livello 3, viene mantenuto in modo parcellare con l'inerbimento dei filari e l'aratura. L'annata Un autunno mite e umido ha preceduto un inverno caldo e umido. La primavera fresca e piovosa è stata segnata dal gelo. L'estate è fresca e umida. Vinificazione e invecchiamento Selezione per appezzamento di terreno e per varietà di uva. Le uve vengono raccolte a mano in cassette e selezionate prima e dopo la diraspatura. Vinificazione per gravità e vinificazione in tini di legno, acciaio inox e cemento. 70 botti in vinificazione completa. Macerazione pre-fermentativa di 3-5 giorni a 8°C. Periodo di macerazione da 28 a 32 giorni (Merlot) e da 26 a 28 giorni (Cabernet Franc). Fermentazione malolattica in barrique (2/3 nuove e 1/3 di un vino) o in tini (acciaio inox e cemento). Il vino viene affinato per 16 mesi in botti (35% nuove e 65% monovitigno). Assemblaggio Merlot (85%) Cabernet franc (15%) Caratteristiche e note di degustazione di Château Fombrauge 2021 Vista Il colore è rosso scuro. Olfatto Al naso presenta fragranze fruttate (ciliegia, mora, lampone) e speziate. Gusto Rotonda e setosa, la bocca seduce con i suoi tannini fini, la sua freschezza e la sua ricca tavolozza aromatica.
 
Dettagli
VINI ROSSI INTERNAZIONALI
APPELLATION SAINT EMILION CONTROLEE
MERLOT 85% - CABERNET FRANC 15%
2021
75 CL
14°
Parker 87-89/100
Prezzo iva inclusa € 36,87  € 33,92





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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