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VINI ROSSI INTERNAZIONALI > DOMAINE CHERMETTE > FRANCIA > PRODOTTI


MOULIN A VENT 2016 LA ROCHELLE DOMAINE CHERMETTE
Certificazione Terra Vitis. Il Moulin à Vent è chiamato il re del Beaujolais. È il vino che ha il potenziale di invecchiamento più lungo e che è il più vicino ai suoi vicini della Borgogna. Quando ci vogliono alcuni anni, a volte si dice che sia "pinote". Questa cuvée esprime l'alleanza di finezza e potenza. Il terroir di La Rochelle è uno dei più belli di Moulin à Vent. Il vino è concentrato, potente, con un'ampia tavolozza aromatica e una bella complessità. Personalità della cuvée Storia della cuvée: acquisita nel 2002, l'appezzamento di La Rochelle si affaccia sul famoso e antico mulino a vento, con esposizione a sud-est. Il sottosuolo ricco di manganese fornisce struttura. Questo mulino a vento deve essere migliorato per alcuni anni e può essere conservato per 10 o 20 anni. Dalla vite al bicchiere Varietà di uva: Gamay - Dimensione Gobelet - 10.000 viti / ettaro - Terreno La Rochelle su 2 ettari. Vari graniti con manganese. Coltivazione ragionata, raccolta manuale a piena maturità. Esposizione a sud est. Vinificazione: Beaujolaise semicarbonica tradizionale con due rimontaggi al giorno, macerazione da 10 a 12 giorni in botte, nessuna zuccheratura o lievitazione, minima solfiti. Abbinamento cibo-vino Vino di alta gamma per stufati. Tutte le carni rosse, le carni in salsa, la selvaggina grossa in salsa di vino. Colore Rubino intenso con riflessi rosa magenta. Naso. Intenso su rosa, violetta, prugna, amarena, mirtillo, confettura di fragole, seguito da tocchi di brioche al burro, cioccolato al secondo naso. Bocca. Attacco soave e corposo, al palato voluttuoso e carnoso, confettura di fragole. Finale burroso e brioche. Ottimo equilibrio ed eccezionale persistenza aromatica. Invecchiamento In pezzi da 1 a 2 anni per 8 mesi e due anni in bottiglia Tempo di guardia. Fino a 15 anni. Picco: tra 6 e 10 anni. Temperatura di esercizio. 14 ° C
 
Dettagli
VINI ROSSI INTERNAZIONALI
APPELLATION MOULIN A VENT CONTROLEE
GAMAY
2016
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 28,67
momentaneamente non disponibile





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
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