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VINI ROSSI INTERNAZIONALI > DOMAINE DE CHEVALIER > FRANCIA > PRODOTTI


PESSAC LEOGNAN 2020 DOMAINE DE CHEVALIER
 
Proprietà della famiglia Bernard dal 1983, il magnifico Domaine de Chevalier rientra nei più grandi Cru Classé di Bordeaux. La tenuta sorge nel cuore della denominazione Pessac-Léognan, che si situa in un quadro verde nel sud di Bordeaux. Il vigneto Domaine de Chevalier veglia su un vigneto raro, di 60 ettari di viti rosse di un’età media di 35 anni, ed è piantato in un terreno ghiaioso su sottosuolo argillo-ghiaioso. L’annata L’annata 2020 è caratterizzata da un raccolto dalla qualità eccezionale e da acini dalla perfetta maturità. Un clima particolarmente soleggiato rende l’anno precoce, sia nella fioritura che nella raccolta. Il vigneto ha goduto di abbondanti piogge in primavera, prima di attraversare un’estate calda e secca che ha portato gli acini ad una maturità ottimale. Vinificazione e invecchiamento Dopo la raccolta effettuata a mano in cassette, con selezione nella vigna, gli acini sono selezionati una seconda volta su tavola con cernita ottica. L’uva passa poi per gravità in tini termoregolati dove avverrà la fermentazione alcolica. Pigiature manuali. Fermentazione in tino per circa 3 settimane ad una temperatura massima di 30 gradi in un contenitore di acciaio, uno di acciaio-alluminio, uno in cemento troncoconico ed un tino di legno. Per finire, il vino fermenta in tino prima di invecchiare in barrique per il 35% nuove per 18 mesi di cui 4 su fecce.
 
Dettagli
VINI ROSSI INTERNAZIONALI
APPELLATION PESSAC LEOGNAN CONTROLEE
CABERNET SAUVIGNON 65% - MERLOT 27% - PETIT VERDOT 5% - CABERNET FRANC 3%
2020
75 CL
14°
RP 95-97+
Prezzo iva inclusa € 79,82  € 75,03





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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