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PRODOTTO


BRUNELLO DI MONTALCINO 2006 DOCG CASTELLO ROMITORIO
COMMENTI DEL PRODUTTORE Il Brunello di Montalcino di Castello Romitorio è il nostro prodotto più rappresentativo. Realizzato unicamente dalla varietà “Brunello” di uve di Sangiovese, questo vino è uno dei più apprezzati tra i vini rossi mondiali. Una attenta selezione del prodotto vendemmiato, unita a rigorose implementazioni tecniche, ed a costanti controlli durante il processo di invecchiamento danno luogo alla trasformazione dell’uva Sangiovese in uno dei vini italiani di maggior prestigio. Di color rosso rubino, questo Brunello di Montalcino possiede un bouquet speziato e fruttato. La sua corposità vellutata si armonizza bene con i ricchi e bilanciati tannini che risultano dai due anni di invecchiamento in rovere. E’ un vino le cui qualità si amalgamano in un carattere che è allo stesso tempo prepotente ed elegante. STORIA La ragguardevole origine del Brunello di Montalcino è probabilmente meglio connotata dal nome del vitigno dal quale è creato: il Sangiovese ovvero “Sangius Jovis” – il sangue di Giove. Il vitigno del Sangiovese costituisce le fondamenta di gran parte dell’antica tradizione enologica italiana. Tuttavia, tra tutte le varietà di Sangiovese, quella del Brunello è ampiamente considerata la varietà più prestigiosa, e un Brunello di Montalcino non può contenere altro al di fuori di questo straordinario vitigno. Inoltre, il disciplinare che ne regola la produzione, prevede un minimo invecchiamento di due anni in legno seguito da almeno quattro mesi in bottiglia. I benefici dell’applicazione delle stringenti direttive in materia di disciplinare del Brunello sono evidenti al momento del travaso in bicchiere. Castello Romitorio è orgogliosa di far parte di questa grande tradizione enologica. COMPOSIZIONE: 100% Sangiovese Grosso INVECCHIAMENTO: 12 mesi in rovere Francese, 12 mesi in rovere della Slavonia ACIDITA' 5.60 g/100 ml TASSO ALCOLICO: 13.8% TIPOLOGIA TERRENO:Galestroso ETA’ DEI VIGNETI: 17 anni PRODUZIONE: 2,222 casse (da 6 bottiglie)
 
Dettagli
VINI ROSSI
DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO
Toscana
SANGIOVESE GROSSO
2006
75 CL.
14°
Prezzo iva inclusa € 50,63





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