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REDIMORE IRPINIA AGLIANICO DOC Nella tenuta di Mirabella Eclano, un attento lavoro di recupero e selezione di antichi cloni di Aglianico, da un vigneto centenario a piede franco, ha portato alla propagazione di due biotipi, identificati con il nome di Antonio Mastroberardino. Presentano caratteri distintivi di bassa produttività, grappolo spargolo con acini medi e bucce spesse. DENOMINAZIONE Irpinia Aglianico DOC. VITIGNO Aglianico 100% VIGNETO E TERRENO La tenuta è Mirabella Eclano, con un’esposizione a Sud-Ovest e un suolo profondo, a tessitura franco-sabbiosa, ben drenato, con argilla in profondità e presenza di tracce di calcare lungo tutto il profilo. L’altitudine è di 400 m s.l.m., il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a cordone speronato con una densità di impianto di 5.000 ceppi/ha e una resa di circa 50 q/ha e circa 1 kg/ceppo ETA’ DEL VIGNETO 10 anni PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA Fine ottobre. Raccolta manuale VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere per un periodo di 12 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi

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	VINI ROSSI
	8 disponibilità
	DOC IRPINIA AGLIANICO
	Campania
	AGLIANICO
	2017
	75 CL.
	13,5°
Prezzo iva inclusa	~~€ 13,02~~ € 12,07

NEROAMETA' 2017 IGT MASTROBERARDINO

NEROAMETA’ BIANCO CAMPANIA IGT Frutto della vinificazione in bianco dell’Aglianico, riporta alla luce un antico progetto di famiglia che pone enfasi sulle doti di grande versatilità di questo nobile e antico vitigno. Neroametà rappresenta un omaggio all’origine varietale della nera uva Aglianico, che si esprime con suadente eleganza quando vinificata in bianco. È altresì un tributo alle nostre origini territoriali e culturali, alle armonie e ai contrasti della nostra terra DENOMINAZIONE Bianco Campania IGT. VITIGNO Aglianico 100%. VIGNETO E TERRENO Mirabella Eclano, con esposizione Sud-Sud/Est e terreno profondo, a tessitura franco-sabbiosa, ben drenato, con argilla in profondità. Altitudine di 400 m s.l.m. Sistema di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato. Densità di impianto media di 4.000 ceppi/ha. Resa di circa 70 q/ha e 1,5 kg/ceppo. ETA’ DEL VIGNETO 12 anni PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA Metà ottobre. Raccolta manuale. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione in bianco delle uve intere, senza contatto con le bucce, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Circa 10 mesi sui lieviti e 6 mesi in bottiglia.

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	VINI BIANCHI
	13 disponibilità
	IGT BIANCO CAMPANIA
	Campania
	AGLIANICO
	2017
	75 CL.
	13°
Prezzo iva inclusa	~~€ 17,01~~ € 14,58

TAURASI 2014 RISERVA RADICI DOCG MASTROBERARDINO

RADICI TAURASI RISERVA DOCG Radici, prodotto per la prima volta nel 1986, costituisce il risultato di una ricerca lunga ed accurata riguardante esposizione, composizione chimico-fisica e giacitura dei terreni. Il maggior nerbo, la densa struttura, la concentrazione aromatica rappresentano i caratteri più evidenti di questo interprete prestigioso della viticoltura irpina. DENOMINAZIONE Taurasi DOCG Riserva VITIGNO Aglianico 100% VIGNETO E TERRENO La parte alta del vigneto di Montemarano con un’esposizione a Sud-Est e un terreno argilloso – calcareo con forte presenza di scheletro. L’altitudine è di circa 550 m s.l.m., il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a cordone speronato con una densità d’impianto di 3.500 ceppi/ettaro e una resa di circa 45 q/ettaro e circa 1,3 kg/ceppo ETA’ DEL VIGNETO 20 anni PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA Prima decade di novembre, raccolta manuale VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa 30 mesi e almeno 36 mesi di affinamento in bottiglia

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	VINI ROSSI
	6 disponibilità
	DOCG TAURASI
	Campania
	AGLIANICO
	2014
	75 CL.
	13,5°
Prezzo iva inclusa	~~€ 35,22~~ € 32,43

TAURASI 2017 RISERVA RADICI DOCG MASTROBERARDINO

RADICI TAURASI RISERVA DOCG 2017 Radici, prodotto per la prima volta nel 1986, costituisce il risultato di una ricerca lunga ed accurata riguardante esposizione, composizione chimico-fisica e giacitura dei terreni. Il maggior nerbo, la densa struttura, la finezza aromatica rappresentano i caratteri più evidenti di questo interprete prestigioso della viticoltura irpina. DENOMINAZIONE Taurasi DOCG Riserva VITIGNO Aglianico 100% VIGNETO La parte alta del vigneto di Montemarano con un’esposizione a sud-est e un terreno argilloso – calcareo con forte presenza di scheletro. L’altitudine è di circa 550 m. s.l.m., il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a cordone speronato con una densità d’impianto di 3.500 ceppi/ha e una resa di circa 45 q/ha e circa 1,3 kg/ceppo. ETÀ 20 anni PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA Prima decade di novembre, raccolta manuale VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce (circa 25 giorni) a temperatura controllata (22°C - 24°C). Affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa 30 mesi e almeno 40 mesi di affinamento in bottiglia. IL COLORE Rosso rubino intenso IL PROFUMO Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche. IL SAPORE Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e liquirizia. ABBINAMENTI Antipasti: Formaggi stagionati, tartufi, porcini e insaccati Primi piatti: Ragôut e piatti con salse a base di carni e dalle lunghe cotture Secondi piatti: Carni rosse, cacciagione, arrosti e portate speziate ATTITUDINE ALL'INVECCHIAMENTO 60 anni e oltre TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C

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	VINI ROSSI
	30 disponibilità
	DOCG TAURASI
	Campania
	AGLIANICO
	2017
	75 CL
	14°
Prezzo iva inclusa	~~€ 44,98~~ € 41,35

TAURASI 2019 RADICI DOCG MASTROBERARDINO

RADICI TAURASI DOCG 2019 Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Taurasi Mastroberardino conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo hanno reso famoso nel mondo. DENOMINAZIONE Taurasi DOCG VITIGNO Aglianico 100% VIGNETO Montemarano, con esposizione a sud-est e terreno argilloso. Mirabella Eclano, con esposizione a sud-ovest e terreno franco-sabbioso ben drenato. Altitudine media di 450 m. s.l.m. Sistema di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato. Densità di impianto media di 4.000 ceppi/ha. Resa di circa 50 q/ha e 1,3 kg/ ceppo ETÀ 20 anni PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA Fine ottobre, inizi novembre. Raccolta manuale. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce (circa 25 giorni)a temperatura controllata (22°C-24°C). Affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi e almeno 24 mesi in bottiglia. BROCHURE IL COLORE Rosso rubino intenso IL PROFUMO Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e ricco di sentori che ricordano la ciliegia, la viola, i piccoli frutti rossi e un peculiare aroma speziato IL SAPORE Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia nera, fragole e intense sensazioni speziate. ABBINAMENTI Antipasti: Formaggi stagionati, tartufi, funghi porcini Primi piatti: Ragôut e piatti con sughi e salse a lunga cottura e di spiccata sapidità Secondi piatti: Arrosti di carni rosse e pietanze speziate ATTITUDINE ALL'INVECCHIAMENTO 50 anni e oltre TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C

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	VINI ROSSI
	30 disponibilità
	DOCG TAURASI
	Campania
	AGLIANICO
	2019
	75 CL
	14°
Prezzo iva inclusa	~~€ 32,20~~ € 29,63


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BIRRA AMBREE ST.THOMAS

BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA

FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO

CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA

BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS

BAROLO 2006 DOCG PARUSSO

BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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