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VALLE D'AOSTA 2015 PETIT ARVINE DOC ANSELMET
La storia di Maison Anselmet non è legata alla nascita dell'Azienda nel 2001, ma è una testimonianza tramandata da generazioni di uomini che hanno legato la loro vita alla terra e ai suoi frutti: è storia di passione, di fatica, di lavoro, è la vita degli Anselmet. La prima traccia certa di un Anselmet vignaiolo si ha nel 1585 attraverso un contratto di acquisto di una vigna in località Villeneuve. Da allora la passione di fare vino si è tramandata di generazione in generazione, sino alla fine degli anni settanta. Nel 1978 Renato Anselmet, padre di Giorgio, decide di proseguire la tradizione di famiglia, ma di iniziare a produrre vino non solo per il proprio consumo personale gettando così le basi per quella che sarebbe divenuta nel giro di pochi anni una delle più importanti e apprezzate realtà viti-vinicole della Valle d’Aosta: Maison Anselmet. Anno dopo anno, sono stati selezionati i vitigni, ampliata la superficie dei vigneti e aumentata la produzione in termini quantitativi e qualitativi. Sono state introdotte innovazioni tecniche e tecnologiche, fatte scelte coraggiose che hanno trasformato una piccola azienda in un punto di riferimento della viticoltura, non solo valdostana. Dalle 70 bottiglie imbottigliate da Renato nel 1978 con etichette fatte dalle stesse mani che lavoravano la vigna, Giorgio supera, nel 2008, quota 70.000 bottiglie. Il prossimo traguardo, ambizioso ma raggiungibile a breve saranno i 1.000 ettolitri, dopo le 100.000 bottiglie del 2015. La data più recente che la Maison scolpisce nella propria storia è quella legata alla inaugurazione della nuova cantina in Località Vereytaz, una struttura che nella zona di accoglienza ha mantenuto i valori e le caratteristiche delle costruzioni storiche della valle: legno 'vecchio' recuperato, pietra antica solo spazzolata, ferri battuti recenti ma nel rispetto del lavoro manuale degli artigiani locali. Nella zona di produzione invece, anche grazie ai preziosi consigli e ai suggerimenti appassionati di Beppe Caviola la tecnologia impera: nessun fronzolo, ma tutto quello che serve per ottimizzare processi e lavorazioni. E la collaborazione con Beppe continua, con grande soddisfazione, e porta risultati sempre più confortanti. Petite Arvine élevé en fût de chêne Un autoctono della regione con note minerali e grande invecchiamento. Vitigno: Petite Arvine 100% Parcelle: due parcelle, nei comuni di Aymaville e Villeneuve Altitudine: 750-800 m slm Resa per Ettaro: 90 q per ha Terreno: morenico sabbioso Concimazione: organico naturale Trattamenti: fitofarmaci (max 3 per annum) Diserbo: meccanico Anno di impianto: 2000 Densità di impianto: 8000 - 10000 ceppi per ha Sistema di impianto: cordone speronato Fermentazione: 25 gg Affinamento: botte francese da 600 lt (30% botti nuove) Bottiglie prodotte nel 2015: 2000
 
Dettagli

VINI BIANCHI
5 disponibilità
VALLE D'AOSTA PETIT ARVINE
Valle D'Aosta
PETIT ARVINE
2015
75 CL.
13°
Prezzo iva inclusa € 29,37  € 26,97


VALLE D'AOSTA 2016 PINOT NOIR TRADITION DOP ANSELMET
Vitigno: Pinot Noir 100%Parcelle: Due parcelle, (Saint Pierre e Villeneuve) Altitudine: 800 m slmResa per Ettaro: 60 q per ha Terreno: Sabbioso morenicoConcimazione: Organico naturale Trattamenti: Fitofarmaci (max 3 per annum)Diserbo: Meccanico Anno di impianto: 1989 - 1998Densità di impianto: >10'000 ceppi per ha Sistema di impianto: Cordon de RoyatFermentazione: 15 gg a 8°-10°C Affinamento: 10 mesi in barrique francese con bâtonnage
 
Dettagli

VINI ROSSI
2 disponibilità
DOP VALLE D'AOSTA
Valle D'Aosta
PINOT NOIR
2016
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 24,24  € 22,27





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 RISERVA POGGIO AL VENTO DOCG COL D'ORCIA
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BAROLO 2006 DOCG PARUSSO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI

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