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PRODOTTO


COTES DE PROVENCE ROSE' 2019 GRAND FERRAGE MATHILDE CHAPOUTIER
Degustazione Occhio: rosa pallido chiaro con riflessi violacei. Profumo: aromi complessi di pesca, agrumi e frutti esotici. Palato: l'attacco al palato è pieno e delizioso. Si evolve con note di frutta a polpa bianca, una delicata dolcezza supportata da acidità fine e strutturante. I consigli del Sommelier: Con gli amici: buffet meridionale, barbecue. Per più finezza: carpaccio di manzo e scaglie di parmigiano. Vitigno (i): Grenache noir, Cinsault, Syrah, Rolle Vendemmia: raccolta meccanica di notte per mantenere la massima freschezza. Suolo: il terreno è argilloso-calcareo. Vinificazione: macerazione a freddo della pelle a breve termine seguita da pressatura diretta. Durante questa fase viene assicurata la protezione dell'uva dall'ossigeno al fine di preservare i precursori aromatici. Fermentazione alcolica a bassa temperatura. Affinamento: 5 mesi in vasche di acciaio inox.
 
Dettagli

VINI ROSE' INTERNAZIONALI
APPELLATION COTES DE PROVENCE D'ORIGINE PROTEGEE
GRENACHE NOIR - CINSAULT - SYRAH - ROLLE
2019
75 CL.
13°
Prezzo iva inclusa € 11,36





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