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PRODOTTO


ETNA BIANCO 2019 DOC MONTELEONE
Vitigno: Carricante 100%. Zona di produzione: versante Est dell’Etna, nel comune di Sant’Alfio, a 700 metri s.l.m. e con grande influenza del mare. I suoli particolarmente ricchi in sabbie vulcaniche e minerali mantengono grande freschezza nei vini bianchi. Coltivazione del vigneto: le vigne, di 10 anni di età, sono allevate a contro spalliera col sistema del Guyot. Vinificazione: Le uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino e conferite in cantina in piccole cassette da 10 kg. Dopo la diraspatura, le uve vengono immediatamente pigiate sofficemente e, dopo 48 ore di decantazione, il mosto fermenta in serbatoi in acciaio a temperatura controllata. Affinamento: il vino affina per 6 mesi in serbatoi in acciaio sulle fecce fini durante i quali vengono effettuati battonage settimanali.
 
Dettagli
VINI BIANCHI
DOC ETNA BIANCO
Sicilia
CARRICANTE
2019
75 CL.
12,5°
Prezzo iva inclusa € 27,72  € 25,55





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