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PRODOTTO


MARANGES BLANC 2019 LA FUSSIERE PREMIER CRU DOUDET NAUDIN
VARIETA 'DELL'UVA Chardonnay VIGNETO Questo villaggio si trova a sud della Côte de Beaune a pochi chilometri dai vini i bianchi più famosi della Borgogna (PULIGNY MONTRACHET, CHASSAGNE MONTRACHET). Solo 15 ettari producono MARANGES BLANC e 5 Ettari di MARANGES PREMIER CRU BLANC, compresa la LA più qualitativa FUSSIERE si trova sui pendii esposti a sud-sud ad un'altitudine di 350 metri. PAVIMENTO È una miscela di calcare e marna calcarea. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta manuale selezionata. Controllo della temperatura. Stampaggio pneumatico diretto. Decantazione in tini di acciaio inox prima di scendere in una fresca cantina nelle nostre botti di rovere da 228 litri. Affinamento in barrique al 100%, di cui il 20% nuove per 14 mesi. DEGUSTAZIONE Un bel colore giallo oro. Il naso è sottile e delicato come tutti i grandi vini vini bianchi della Côte de Beaune con note dominanti di fiori bianchi (biancospino) completato da aromi di frutta (mango, prugne mirabelle). L'allevamento in botte completa la tavolozza aromatica con note leggermente tostate (Brioche, pan di zenzero). Il palato è complesso con un sottile equilibrio tra ricchezza, potenza e note minerali e fresche. CUSTODIA E SERVIZIO Può essere conservato tra i 5 e gli 8 anni. Servizio a 13 ° C. Questo grande vino bianco si adatta ai piatti più delicati oltre che ad a cucina più ricca e sofisticata. Giovane, possiamo facilmente immaginarlo mentre accompagna un filetto di triglia alle spezie, pesce al forno, una capesante, ma anche una pasta sfoglia di lumache, un paté in crosta o dei supremi di pollame con salsa al vino bianco. Dopo qualche anno accompagnerà gnocchi con salsa Nantua o un vecchio Gouda.
 
Dettagli

VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
APPELLATION MARANGES PREMIER CRU CONTROLEE
CHARDONNAY
2019
75 CL.
14°
GRAND VIN DE BOURGOGNE
Prezzo iva inclusa € 23,97  € 21,96





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BIRRA AMBREE ST.THOMAS
FIANO DI AVELLINO 2008 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
CERVARO DELLA SALA 2018 IGT CASTELLO DELLA SALA
BAROLO 2010 RISERVA VIGNOLO DOCG CAVALLOTTO BRICCO BOSCHIS
BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 DOPPIO MAGNUM CASTELGIOCONDO DOCG MARCHESI DE' FRESCOBALDI
SPUMANTE FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE DOCG CA' DEL BOSCO
FIANO DI AVELLINO 2013 DOCG/DOP PICARIELLO

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