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PRODOTTO


FIANO DI AVELLINO 2021 DOCG ROMANO CLELIA COLLI DI LAPIO
L’amore per il proprio lavoro, l’attenta selezione delle uve, il rispetto delle tecniche di vinificazione e la supervisione di un competente ed attento enologo, danno vita ad un Fiano dai profumi intensi e fini di frutta matura e fiori di tiglio. Scheda TecnicaVendemmia 2013 Qualificazione Denominazione Di Origine Controllata Garantita Vitigni Fiano Di Avellino 100% Possibilità di conservazione 8/10 anni Azienda Colli Di Lapio Proprietaria Romano Clelia In proprietà a partire 1990 Zona altitudine 550 s.l.m. VIGNETO Terreno Marne argillose e calcaree con arenarie Età 10/13 anni N. piante per HA 2500 Sistema di Allevamento Spalliera N. trattamento per anno 6/8 lotta integrata Ql. uva pe Ha 80 Resa vino per Ql. di uva 65% Vendemmia/ periodo vendemmia Manuale/ I DEC. OTTOBRE VINIFICAZIONE Fermentazione ACCIAIO inox N. giorni con le bucce 2/3 ore N. giorni di fermentazione 20/25 giorni Temperatura Max fermentazione 16°C Invecchiamento in Acciaio inox Invecchiamento in bottiglie 4 /6 mesi N. travasi 4/5 Tipo filtrazione microfiltrazione DATI CHIMICI Gradazione zuccherina e vendemmia 19-20% Acidità totale in bottiglia 6.80 g/l Anidride solforosa totale mg/l 50 Estratto secco totale g/l 23.30 Zucchero residuo g/l tracce Gradazione alcolica 13,50
 
Dettagli

VINI BIANCHI
DOCG FIANO DI AVELLINO
Campania
FIANO DI AVELLINO
2021
75 CL.
13,5°
Prezzo iva inclusa € 17,30  € 16,09





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